فرزاد سحرخیز در گفت‌وگو با خبرنگار مهر در مشهد اظهار کرد: گروه شرکت‌های زعفران سحرخیز حدود ۹۰ سال سابقه فعالیت در حوزه تجارت زعفران را در کارنامه خود داشته و با این سابقه به این نتیجه رسیده که حضور و ادامه فعالیت در بازارهای جهانی بدون اینکه تمام مراحل تولید، صادرات و بازاریابی آن با اصول علمی انجام شود، امکان‌پذیر نیست.
وی بیان کرد: مسئولیت اجتماعی که گروه سحرخیز برای خود تعیین کرده، ایجاب می‌کند ما برای تکمیل زنجیره تولید تا ایجاد ارزش‌افزوده در داخل خاک ایران تلاش کنیم و به همین علت برای تأسیس یک مرکز علمی کاربردی تخصصی در حوزه زعفران اقداماتی در دستور کار قرار گرفت که این اقدامات هم اکنون نتیجه داده و این مرکز برای ترم مهرماه امسال پذیرش دانشجو داشته است.
عضو هیئت مدیره گروه شرکت‌های سحرخیز با تأکید بر اینکه ما باید اقدامات خود را با محوریت وارد کردن زعفران در سبد غذایی اکثر مردم جهان ساماندهی کنیم، بیان کرد: همچنین این اقدامات باید به گونه‌ای باشد که مردم دنیا ایران را به عنوان اصلی‌ترین تولیدکننده و صادرکننده زعفران بشناسند که متأسفانه هم‌اکنون به علت برخی از روش‌های غیرعلمی که در موضوعات بازاریابی بین‌المللی به کار گرفته می‌شود اینگونه نیست.
سحرخیز یکی از اهداف اصلی مرکز علمی کاربردی سحرخیز را پیوند بین صنعت و دانشگاه عنوان کرد و افزود: تلاش داریم دانشجویان این مرکز به صورت عملی با حضور در مجموعه واحدهای تولیدی سحرخیز عملاً با روند تولید، بسته‌بندی، بازاریابی و سایر سرفصل‌های درسی طراحی‌شده آشنایی پیدا کنند تا بعد از اتمام دوره تحصیل خود، بهره عملی لازم را از دانش خود ببرند. گروه سحرخیز در فکر مسائلی ورای تجارت زعفران است که منافع و توسعه حلقه بزرگ‌تری را در برخواهد گرفت.
نظر شما