رئیس جامعه پزشکان متخصص داخلی ایران در گفتگو با خبرنگار مهر تصریح کرد: یکی از علت های بالا بودن مراجعات به درمانگاه در طول فصل تابستان، مسمویت های ناشی از مصرف غذاهای فاسد و خراب است.
دکتر ایرج خسرونیا، بالا رفتن درجه حرارت بدن در تابستان را مورد اشاره قرار داد و گفت: افزایش مصرف سبزیجات و همچنین استفاده از آبهای آلوده ، تا حدود زیادی منجر به تشدید مسمویت های تابستانی می شود.
به گفته وی، بیش از 50 درصد علت مراجعات به درمانگاهها و کلینیک ها در طول فصل تابستان، مربوط به مسمویت غذایی است.
رئیس جامعه پزشکان متخصص داخلی ایران از مصرف گوشت و ماهی های غیر مطمئن به لحاظ رعایت موارد بهداشتی، به عنوان دیگر عوامل مسمومیت غذایی در تابستان نام برد و افزود: کودکان و سالمندان، بیش از سایر افراد جامعه در معرض ابتلا به مسمومیت غذایی قرار دارند.
خسرونیا؛ رعایت نکات بهداشتی در تهیه مواد غذایی و خوراکی را مورد تاکید قرار داد و افزود: برخی بانوان در هنگام شستشوی سبزی و میوه، چندان دقیق و حساس نیستند و همچنین در نحوه نگهداری از مواد غذایی در داخل یا خارج از یخچال و...، به نکات بهداشتی توجه نمی کنند که همین امر زمینه را برای مسمومست غذایی فراهم می کند.
به گفته وی استفاده از ضد عفونی کننده ها نقش بسیار مهمی در جلوگیری از بروز مسمومیت های غذایی دارد.
نظر شما