به گزارش خبرنگار مهر در مشهد، سید علی اکبر شمسیان پیش از ظهر امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: گروه پژوهشی صنایع غذایی جهاد دانشگاهی مشهد از سال 73 فعالیت خود را آغاز کرده و پس از توسعه فعالیت های خود توانست در سال جاری مجوز افتتاح پژوهشکده علوم وفناوری مواد غذایی را دریافت کند .
وی افزود: این پژوهشکده دارای سه گروه پژوهشی فرآوری مواد غذایی، کیفیت و ایمنی مواد غذایی و افزودنی های مواد غذایی است و در آینده ای نزدیک به طور رسمی افتتاح می شود.
شمسیان خاطرنشان کرد: گروه پژوهشی صنایع غذایی جهاد دانشگاهی مشهد تاکنون طرح های پژوهشی گسترده ای را در زمینه شیر و فرآورده های لبنی و فرآورده های غذایی سویا انجام شده داده که از جمله می توان به دستیابی این گروه به فناوری تولید شیر سویا، پنیر سویا، بستنی و مایونز سویا برای اولین بار در کشور اشاره کرد.
وی یادآور شد: تاکنون حدود 35 مقاله علمی از این گروه در مجلات علمی پژوهشی معتبربه چاپ رسیده و در آن قریب به 40 طرح پژوهشی تعریف و اجرا شده است .
این مسئول همچنین از راه اندازی مرکز تحقیقات سلولی و ملکولی در جهاد دانشگاهی مشهد خبر داد و اظهار امیدواری کرد: این مرکز بتواند در آینده زمینه های درمان آن دسته از بیماری هایی را که با استفاده از سلول های بنیادی در تهران انجام می شود در مشهد فراهم کند .
وی در خصوص گروه های پژوهشی جهاد دانشگاهی مشهد، اعلام کرد: در این گروه ها تاکنون بیش از 250 طرح پژوهشی تعریف و اجرا شده که تعداد قابل توجهی از این طرح ها به شکل مقاله در مجلات معتبر داخلی و خارجی منتشر شده است .
شمسیان به چاپ 338 عنوان کتاب در زمینه علوم پایه، کشاورزی و محیط زیست، علوم انسانی، کامپیوتر و علوم پزشکی به صورت تالیف و ترجمع در انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد اشاره کرد و بیان داشت: این مرکز همچنین 16 اثر دانشجویی تولید و به بازار نشر عرضه کرده است .
وی برگزاری بیش از 200 کارگاه و سمینار آموزشی، آموزش بیش از یک هزار نفر در ارتباط با مهارت های کسب و کار، برگزاری سه کارگاه ملی، برگزاری دو دوره مربی کارآفرینی و ارائه بیش از 500 مورد مشاوره در طراحی کسب و کار برای فارغ التحصیلان دانشگاهی را از جمله فعالی تهای مرکز کارآفرینی و اشتغال جهاد دانشگاهی مشهد برشمرد و اعلام کرد: مرکز آموزش عالی و علمی – کاربردی این مرکز با هدف رفع نیازهای بخش صنعت و خدمات قریب به دو هزار دانشجو را در 24 رشته در مقاطع کاردانی کارشناسی و دوره های پودمانی تحت آموزش دارد.
نظر شما