پیام‌نما

وَاعْتَصِمُوا بِحَبْلِ‌اللَّهِ جَمِيعًا وَ لَا تَفَرَّقُوا وَ اذْكُرُوا نِعْمَتَ‌اللَّهِ عَلَيْكُمْ إِذْ كُنْتُمْ أَعْدَاءً فَأَلَّفَ بَيْنَ قُلُوبِكُمْ فَأَصْبَحْتُمْ بِنِعْمَتِهِ إِخْوَانًا وَ كُنْتُمْ عَلَى شَفَا حُفْرَةٍ مِنَ النَّارِ فَأَنْقَذَكُمْ مِنْهَا كَذَلِكَ يُبَيِّنُ‌اللَّهُ لَكُمْ آيَاتِهِ لَعَلَّكُمْ تَهْتَدُونَ * * * و همگی به ریسمان خدا [قرآن و اهل بیت (علیهم السلام)] چنگ زنید، و پراکنده و گروه گروه نشوید؛ و نعمت خدا را بر خود یاد کنید آن گاه که [پیش از بعثت پیامبر و نزول قرآن] با یکدیگر دشمن بودید، پس میان دل‌های شما پیوند و الفت برقرار کرد، در نتیجه به رحمت و لطف او با هم برادر شدید، و بر لب گودالی از آتش بودید، پس شما را از آن نجات داد؛ خدا این گونه، نشانه‌های [قدرت، لطف و رحمت] خود را برای شما روشن می‌سازد تا هدایت شوید. * * * معتصم شو به رشته‌ى يزدان / با همه مردمان با ايمان

۲ اسفند ۱۳۸۶، ۹:۴۶

توصیه های وزارت بهداشت درباره شناسایی نمک خالص و بهداشتی

توصیه های وزارت بهداشت درباره شناسایی نمک خالص و بهداشتی

با توجه به وجود ناخالصی های فراوانی در نمک و آثار مخرب آن ، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی درباره نحوه شناسایی نمک خالص و بهداشتی اطلاعیه ای صادر کرد.

به گزارش خبرگزاری مهر، نمک چه به صورت استخراج شده از معادن سنگ نمک و چه به صورت استخراج شده از آب دریا دارای ناخالصی های فراوانی  است .عمده ترین ناخالصی های نمک، سولفات کلسیم یا گچ می باشد که به دلیل سفید بودن آن قابل تشخیص از نمک نیست. ولی اگر نمکی را که دارای ناخالصی گچ ( سولفات کلسیم ) می باشد در آب حل نماییم، گچ در آب به صورت حل نشده باقی می ماند.

ناخالصی دیگری که مانند گچ در آب نامحلول ولی قابل تشخیص است گل ولای همراه آن است که باعث تیرگی رنگ نمک می شود. ناخالصی های دیگر نمک از لحاظ مقدار در سنگ نمک ناچیز بوده ولی از لحاظ ایجاد عوارض نامطلوب و مسمومیت در بدن انسان با اهمیت تلقی می شود.

بر اساس این اطلاعیه فلزات سنگین از قبیل سرب، جیوه، کادمپوم، آرسنیک و غیره از گروه این ناخالصی ها هستند که هر کدام از این عناصر ضررهای فراوانی را متوجه انسان می نماید. این عناصر دارای خاصیت تجمعی در بدن بوده و مسمومیت های مزمن و عوارض  بهداشتی مختلفی را برای بدن ایجاد می کنند. لذا ضروری است این ناخالصی ها طی فرآیند تصفیه نمک جدا شده و از لحاظ وجود این ناخالصی ها به حد استاندارد و مطلوب برسند.

بر همین اساس وزارت بهداشت توجه به مندرجات ذیل را روی بسته بندی های نمک توصیه کرد:

- درج عبارت " نمک تصفیه شده" روی بسته بندی

- شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی

- نام و نشانی واحد تولید کننده و یا بسته بندی کننده

- وزن و شرایط نگهداری

- توصیه های مربوط به نمک ید دار

- تاریخ تولید، انقضا مصرف و سری ساخت

در پایان این اطلاعیه همچنین یاد آوری شده است نمک هایی که در بسته بندی کوچک در کیسه های زرد رنگ و یا سفید رنگ عرضه می شود و مشخصات فوق بر روی آن درج نشده است و یا عبارت " صنعتی صادراتی " بر روی برچسب بسته بندی ذکر شده است مورد تایید نبوده و نباید به عنوان نمک خوراکی معرفی شوند.

کد خبر 642546

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha