به گزارش مهر به نقل از فود کانسیومر، مصرف سویا تاثیر زیادی در بهبود و جلوگیری از اختلالات کلیوی و قلبی و عروقی دارد.
در ضمن در سویا ترکیباتی وجود دارد که علاوه بر تامین کالری مورد نیاز بدن موجب کاهش کلسترول شده و با دارا بودن مواد آنتی اکسیدانی از بسیاری بیماریها نظیر سرطان سینه در زنان نیز جلوگیری می کند.
این ماده به علت دارا بودن محتوای پروتئینی بالا و چربی بسیار کم جزء معدود مواد غذایی است که با سالم سازی گوارش فرد قادر است روند پیری را کند سازد.
همچنین دیده شده که سن پیری در ساکنان خاور دور که به طور مرتب از سویا استفاده میکنند به طور مشخص از ساکنان آمریکا و اروپا ، که از فرآوردههای گوشتی بیشتری استفاده می کنند، بالاتر است.
متخصصان معتقدند زنهایی که دچار دیابت هستند بیشتر در معرض پوکی استخوان می باشند و در صورت مصرف سویا به دلیل ترکیبات شبه هورمونی از بروز این عارضه نیز در آنها جلوگیری می شود.
نظر شما