سید رضا حسینی در گفتگو با خبرنگار مهر در مشهد اظهار داشت: فعالیتهای مجموعه مشاوران اسپاد را در سطح ارتباطات علمی و تعاملات بین المللی با شرکتها و دانشمندان بیوتکنولوژی عنوان کرد.
وی خاطرنشان کرد: طی این تعاملات از آخرین دستاوردها بهره گیری و زمینه های انتقال آنها به کشور فراهم می شود.
حسینی دانش حذف سموم در چرخه آفت زدایی از باغات و مزارع را یکی از بزرگترین این دستاوردها عنوان کرد و افزود: این روش که امتزاج گاز ازن با آب نمک و باردار کردن آن با اشعه ماورا بنفش و پاشیدن آن به صورت مه در سطح باغات و مزارع است، بحث علمی بسیار پیچیده و دقیقی است.
کارشناس ارشد در مشاوره و مدیریت بین المللی ازکمتین آلمان ادامه داد: در این فرآیند دستگاهی به نام ژنراتور ازن یک اتم اکسیژن را از هوا گرفته و با دو مولکول اکسیژن آب ترکیب و یک رادیکال OH با قدرت اکسیر کنندگی بالا ایجاد نموده که برگشت پذیر بوده و طول نیمه عمر آن فقط 20 دقیقه بوده و پس از 20 دقیقه به حالت اولیه برگشت شده و به یک مولکول آب و اکسیژن تبدیل می شود.
حسینی این روش را فاقد هر گونه اثرات مخرب و سو در محیط زیست و محصولات کشاورزی ارزیابی و تصریح کرد: محلول فوق در زمانی که به وسیله لامپ های فلورسنت دارای بار الکتریکی ساکن می شود و در تمامی سطح ساقه، بدنه، شاخه و برگ به صورت پاشش مه در زمانی کمتر از چند صدم ثانیه جدار سلول تک یافته ای ها یا میکرو ارگانیسم ها شامل (میکروب، ویروس، کپک و مخمرها ) را متلاشی و نابود می کند و در عین حال هیچ گونه اثر مخربی بر جای نمی گذارد.
وی دانش فوق را دستاورد تحقیقاتی کشور سوئیس و دارای مجوزهای سازمانهای کشاورزی و غذایی جهانی اعلام کرد و افزود: شهرک فناوری صنایع غذایی و بیوتکنولوژی شمال شرق کشور بعد از سه ماه تحقیقات طی یک قرار داد پنج ساله مجوز انتقال دانش فنی و تکنولوژی ساخت تجهیزات phyto3 مولد مایع ازن باردار را به کشور جمهوری اسلامی ایران دریافت کرده است.
حسینی نقش این دانش را در بخش صنایع غذایی حائز توجه خواند و بیان داشت: در بخش صنایع غذایی ماشین آلات مدرن و پیشرفته با حذف باقیمانده سموم، باکتری ها و مخمر و کپک ها از سطح کلیه میوه جات، سبزی و صیفی جات به وسیله آب ازنه شده اولنزاسوند (ماورا صوت)، ماورا بنفش را که به صورت کاملا سرد و بدون عارضه انجام پذیرفته امکان پذیر ساخته و در شرایط کاملا استریل بسته بندی و طول عمر آنها 20 تا 30 برابر افزوده می شود.
وی اهمیت این موضوع را در بحث صادرات قابل توجه دانست و گفت: با این روش بسیاری از محصولات کشاوزری ایرانی که به دلیل آغشته بودن به باقیمانده سموم قابل صدور نیستند به صورت کاملا عاری از هر میکرو ارگانیسم و بقایای سموم قابل صدور به تمام نقاط جهان خواهد بود.
حسینی انتقال دانش ساخت این گونه ماشین آلات را تحت لیسانس شرکت صاحب تکنولوژی در کشور سوئیس میسر دانست و اظهار داشت: در این ارتباط علاقمندان با در اختیار گرفتن این دانش و سرمایه گذاران در صنعت کشاورزی و توسعه ماشین آلالت کشاورزی می توانند با مراجعه به شهرک فناوری صنایع غذایی و بیوتکنولوژی مذاکرات انتقال این فناوری به کشور را بررسی نمایند.
مجموعه مشاوران فناوری اسپاد یکی از مجموعه های مستقر در شهرک فناوری است که کارشناسانی با بیش از 30 سال تجربه صنعتی و علمی در صنایع تبدیلی و کشاورزی ایران با این مجموعه همکاری می کنند.
نظر شما