به گزارش خبرنگار مهر در مشهد، سید محمد حسینی ظهر امروز در سومین نشست ستاد برگزاری هجدهمین کنگره سراسری صنایع غذایی، افزود: در سطح ملی با توجه به برگزاری کنگره از تمام محققان، اساتید دانشگاه و کارخانه های مرتبط، انتظار می رود با گردهمایی و در اختیار گذاشتن اندوخته های تجربی و طرح یافته های جدید، کنگره را محل تلاقی آرا و نظرات خود قرار دهند.
وی تصریح کرد: در سطح استانی نیز با توجه به برگزاری کنگره به عنوان اعتبار بخشی به استان از تمام ارگان ها اعم از دولتی، خصوصی، تعاونی و دانشگاه انتظار می رود تا در تجهیز نیرو و امکانات خود در برگزاری کنگره تلاش کنند.
حسینی خاطرنشان کرد: متعادل کردن واردات غذایی و افزایش بهره وری و نیز استفاده از پتانسیل بخش خصوصی باعث خواهد شد تا بحرانی نظیر بحران قند در کشور رخ ندهد.
وی با بیان اینکه بحران غذا باعث گرانی غیر مستقیم مواد اولیه تولیدی و افزایش حقوق نیروی تولید کارخانجات می شود گفت: پایین آمدن قیمت شکر در بازار جهانی و افزایش بی رویه واردات آن و عدم توانایی رقابت کارخانجات داخلی، صنعت قند کشور را دچار بحران کرد.
وی افزود: علل اصلی بحران غذا در دنیا ناشی از دو عامل آب و هوا و افزایش تقاضا است.
حسینی تاکید کرد: درحال حاضر باید به فکر تولید منسجم بود زیرا این روند باعث اشتغال شده و به جامعه روح می بخشد.
نظر شما