به گزارش خبرنگار مهر در زنجان، سید حکیم صفوی، عصر پنج شنبه در آیین بهره برداری از شرکت فرآورده های گوشتی بردیای زنجان اظهار داشت: صنایع تبدیلی و بسته‌بندی از ابزارهای مهم بازاریابی و رقابت در بازارهای جهانی محسوب می‌شود.
وی افزایش ضریب تبدیل محصولات، ارتقای کیفیت و زمان نگهداری محصولات، امکان دسترسی مردم به محصولات فرآوری شده، کاهش ضایعات کشاورزی، حمایت از تولید، تقویت انگیزه تولیدکنندگان، ایجاد اشتغال، پشتیبانی از کارآفرین و کمک به رشد صادرات کالاهای غیرنفتی را از جمله رهاوردهای ایجاد صنایع تبدیلی محصولات دامی و کشاورزی عنوان کرد.
صفوی میزان تولید سالانه محصولات کشاورزی استان زنجان را بیش از یک میلیون تن اعلام کرد و بیان داشت: اگر 10درصد این میزان دچار ضایعات شود، سالانه بیش از 100هزار تن محصول از عرصه مصرف خارج خواهد شد.
مدیر صنایع کشاورزی جهاد کشاورزی استان زنجان با اشاره به اینکه با توسعه صنایع تبدیلی می‌توان ضایعات محصولات دامی و کشاورزی را به میزان قابل توجهی تقلیل داد اظهار داشت: صنایع تبدیلی و بسته بندی در استمرار تولیدات بخش کشاروزی و بالابردن ارزش افزوده نقش بسیار مهم و ضروری دارد.
صفوی افزود: صنعت بسته بندی می‌تواند در ارتقای بهداشت جامعه، پیشگیری از آلودگی‌ها و بالا بردن ارزش افزوده تولیدات به ویژه محصولات دامی مفید و موثر باشد.
وی با اشاره به اینکه محصولات بسته بندی پروتئینی به طور مستقیم تحت نظارت دامپزشکی انجام می‌شود، افزود: بسته بندی مواد پروتینی می‌تواند 50 درصد در بالا بردن راندمان بهداشت جوامع موثر باشد و محصولات تولید شده در این صنعت ممتاز و قابل قبول خواهد بود.
نظر شما