رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان در گفتگو با خبرنگار مهر در رشت، افزود: چای با کیفیت به رغم تولید ارزش افزوده بالا، توسعه این محصول استراتژیک کشاورزی را در جامعه به همراه دارد.
وی، همچنین افزایش کیفیت چای ایرانی راهکار مهم برای تقویت صنعت چای کشور دانست و گفت: افزایش کیفیت چای ایرانی راهکار مهم برای تقویت صنعت چای کشور است، باید در این خصوص چاره اندیشی اساسی صورت گیرد.
سید محمدی بیان داشت: افزایش کیفیت چای داخلی مقوله مهم و ضروری است زیرا توان رقابت چای داخلی با انواع چای خارجی را افزایش و صنعت چای کشور را رونق خواهد بخشد.
وی به آسیب شناسی چای ایرانی اشاره کرد و افزود: بی توجهی به بهزراعی باغ های چای، چیدن غیراصولی برگ های سبز چای ، انتقال غیرکارشناسانه برگ های سبز چای به کارخانه های چای سازی، ضعف کادر کارشناسی کارخانه های چای سازی، کمبود نیروی انسانی ماهر درکارخانه ها و قدیمی بودن فناوری های چای سازی از مهمترین عوامل کاهش کیفیت چای داخلی است.
این مقام مسئول در سازمان جهاد کشاورزی گیلان ادامه داد: از طریق فرهنگ سازی و چاره اندیشی اصولی در کیفیت سازی و استاندار سازی چای می توان صنعت چای کشور را بهبود بخشید.
سیدمحمدی همچنین با اعلام اینکه مصرف سرانه چای در ایران در رده 10کشور پر مصرف جهان است، یادآورشد: جمعیت ایران در حدود یک درصد جمعیت جهان است اما افزون بر پنج درصد مصرف کل چای جهان اختصاص به ایران دارد.
نظر شما