تولید گندم در جهان به پایین ترین میزان خود رسیده است

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نچرال نیوز، تولید گندم در سراسر جهان به پایین ترین میزان خود در مدت 50 سال اخیر رسیده است.

از آنجا که قیمت گندم بر قیمت بسیاری از مواد غذایی از جمله نان، جو و غذاهای گرفته شده از گروه غلات تاثیرگذار است کمبود این ماده و افزایش قیمت آن موجب افزایش بقیه مواد غذایی نیز می شود.

در ضمن به دلیل افزایش قیمت آرد گندم بسیاری از محصولات دیگر نظیر ماکارونی و حتی حبوبات نیز افزایش قیمت داشته اند و این افزایش قیمت در طول دو دهه اخیر به اوج رسیده است.

از طرف دیگر با کاهش تولید گندم رشد جمعیت کاهش نداشته بلکه رو به افزایش بوده و در برخی از کشورها ثبات نسبی دارد که در این صورت بسیاری از افراد و خانواده ها به جای مصرف گندم گوشت را جایگزین این ماده غذایی می کنند.

از آنجا که غذای دام و محصولات گوشتی نیز از گیاهان است به طور غیر مستقیم با کاهش میزان عرضه، غلات مورد استفاده دامها نیز گران شده و قیمت گوشت نیز افزایش می یابد.

به همین دلیل چنانچه گرم شدن هوا و کاهش نزولات آسمانی ادامه یابد نمی توان انتظار افزایش تولید گندم و کاهش قیمت مواد غذایی را داشت.