فرامرز هرمزی در گفتگو با خبرنگار مهر در سمنان اظهار داشت: توجه به نقش استان سمنان در تولید نمک خوراکی و احیاء صنعت تولید نمک و آشنایی با کاربردهای مختلف نمک از اهداف برگزاری این همایش است.
وی با اشاره به اینکه ارائه مقاله به این همایش در سه محور تغذیه، سلامت و صنعت بوده است، گفت: ازآثار ارسال شده کمیته داوران 75 مقاله را برای ارائه پوستر و سخنرانی منتخب اعلام کرده است.
هرمزی از آثار ارسال شده به دبیرخانه ای همایش 24 مقاله در محور تغذیه، 15 مقاله در محور سلامت و بقیه در محور صنعت بوده است.
به گفته وی، این همایش از 17 مرداد ماه به مدت دو روز در سمنان برگزار می شود که مسائل مربوط به نمک شامل تولید، مصرف، پروسه های افزایش ارتقاء کیفی و کمی محصولات نمک بررسی می شود.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی سمنان نیز در گفتگو با خبرنگار مهر در سمنان اظهار داشت: استان سمنان قطب نمک کشور است و بیش از 70 درصد از نمک کشور در استان سمنان تولید می شود.
حسین رستم زاده افزود: هشت واحد تولیدی نمک تسویه خوراکی و 10 واحد بسته بندی نمک تسویه در استان سمنان فعالیت دارند.
وی با اشاره به اینکه 17 واحد نمک کوبی غیز قانونی در این استان فعالیت می کنند، افزود: نمکهای تصفیه نشده باعث بروز عوارض خواهند شد.
نظر شما