به گزارش خبرنگار مهر از گرگان، علی محمد زنگانه امروز در همایش کشوری تخصصی روز جهانی غذا در تالار فخرالدین اسعد گرگانی افزود: اکنون کشورما از نظر شیوع بالای دسترسی به ریز مغذیها، ویتامینها و الگوی مصرف غذا و سبزیجات در وضعیت مطلوبی قرار ندارد، بنابراین اجرای طرح غنی سازی برخی موادغذایی الزامی است.
وی اظهار داشت: ایران کشور جوانی است و اگر کمبود آهن دربین جمعیت جوان و فعال جامعه رفع نشود، شاهد نسل فاقد کارایی و عدم رقابت با کشورهای دیگر خواهیم بود.
وی خاطرنشان کرد: طبق آمار سال ۱۳۸۶کشور، پنج درصد افراد 25 تا 65 سال کشور به دیابت، 10 درصد به کلسترول بالا و 45 درصد نیز به چاقی مبتلا هستند.
به گفته زنگانه، همچنین 37 درصد افراد بین 15 تا 65 سال نیز دچار کم تحرکی هستند و مصرف سرانه روغن نباتی در کشور 75 درصد است.
معاون دانشگاه علوم پزشکی گلستان بیان داشت: خوشبختانه توجه دولت در سند چشم انداز ۲۰ساله کشور و در برنامه چهارم توسعه به بهبود تغذیه مطلوب بوده است.
وی یادآورشد: طبق اهداف توسعه هزاره کشورها باید فقر شدید و گرسنگی را ریشه کن کرده و شیوع سوء تغذیه کودکان زیر پنج سال و زنان باردار نیز کاهش یابد که این امر با برنامه ریزی منسجم محقق می شود.
شماری از کارشناسان و استادان منتخب و برجسته علوم تغذیه و پزشکی در این همایش شرکت داشتند.
نظر شما