به گزارش خبرنگار مهر، از طرفی پدیده های مخرب طبیعی از جمله النینو و نانینو و در پی آن بروز خشکسالی های پی درپی و سرمازدگی های شدید معضلات و مشکلات فراوانی را در پیش روی برنامه ریزان و تولید کنندگان غذا قرار داده است.
این مشکل برای جوامع در حال توسعه و فقیر به میزان جدی تر خود را نمایان ساخته است تا جایی که در بسیاری از کشورها این معضل به بحران تبدیل شده است.
دیدن چهره هایی که از فقر غذایی جز استخوان و پوستی از آنان باقی نمانده است روح، جان و دل هر انسان دارای وجدان را به سختی می فشارد و می آزارد.
این در حالی است که در تعدادی از کشورهای توسعه یافته انسان هایی را می توان یافت که از پرخوری دچار انواع بیماری ها و مشکلات جسمی از جمله چاقی، دیابت، انواع سرطان ها و... می شوند که هزینه های هنگفتی را خرج درمان بیماری های خود می کنند. در این کشورها همچنین اثرات ناشی از فقر غذایی بسیاری از مردم را رنج می دهد.
وجود قریب به یک میلیارد انسان گرسنه بی تردید ناشی از سیاستهای نادرست کشورهای استعمارگری بوده که با ابزار کنترل بازار تولیدات کشاورزی، امنیت غذایی جهان را مورد تهدید قرار می دهند و با هدف سیطره بر منابع جهان به ویژه کشورهای در حال توسعه و فقیر به دنبال مطامع شیطانی خود هستند.
سخنگوی سازمان جهاد کشاورزی مازندران در این خصوص گفت: معضلاتی همچون کاهش شدید آب قابل دسترسی، تغییرات آب و هوایی، آلودگیهای زیست محیطی، طرحهای توسعه ای و ایجاد جنگلهای مخرب و جایگزینی سوخت فسیلی از محصولات کشاورزی از عوامل مهمی است که تولید غذا را در گستره خاکی تحت تاثیر خود قرار داده است.
حسن حسین نژاد عنوان داشت: سازمان خوارو بارجهانی (FAO) هر ساله از سال 1945 شانزدهم اکتبر هر سال را به روز جهانی غذا نامگذاری کرده تا تذکری به تمامی ساکنان این کره خاکی باشد که به شریان اصلی حیات خود توجه بیشتری داشته باشند و برای آن اهمیت بیشتری قائل شوند.
این کارشناس کشاورزی و تغذیه افزود: بی تردید در آینده نه چندان دور مناقشات منطقه ای و محلی در بسیاری از نقاط دنیا برای غذا و آب، گندم و برنج و سایر صنایع غذایی نیز مشهود خواهد بود.
به گفته حسین نژاد، غذا و امنیت غذایی برای همه به اندازه ای مهم است که همگان را بر آن داشت تا همگی احساس وظیفه نموده و در جهت افزایش کمی و کیفی تولیدات غذایی و فرآوری آن هر کدام نقشی را ایفاء کنیم.
البته در کشور ما ایران تحولات شگرفی در زمینه تولیدات محصولات کشاورزی و غذایی پس از انقلاب حادث شده است به طوری که هم اکنون بیش از 100 میلیون تن انواع محصولات کشاورزی و غذایی پس از انقلاب در کشور تولید شده است.
این میزان آمار نسبت به تولید 23 میلیون تنی قبل از انقلاب، افزایش شگرفی را نشان می دهد.
این در حالی است که شرایط اقلیمی، جغرافیایی، وجود منابع فراوان و نیروی انسانی مستعد، قابلیت افزایش بیش از پیش این میزان تولید را نوید می دهد و البته در این مسیر مشکلات فراوانی را در پیش روی داریم که با همت جمعی می توان بر آنان فائق شد.
نظر شما