به گزارش خبرنگار مهر، بهمن ناصحی در میزگرد تخصصی برنج در تهران گفت: در حال حاضر کار برداشت برنج در 19 استان برنج خیز کشور به اتمام رسیده، این در حالی است که 80 درصد تولید این محصول به دو استان گیلان و مازندران اختصاص دارد.
مدیر کل دفتر برنج و حبوبات وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه پتانسیل رسیدن به خودکفایی برنج در کشور وجود دارد، افزود: هم اکنون اقتصادی کردن تولید در زراعت برنج به منظور حفظ برنج کاری و شالیزاری از برنامه های وزارت جهاد کشاورزی برای توسعه کشت دوم است که در این راستا پایش شالیزارها صورت گرفته است.
وی با اشاره به کشت مجدد برنح در سطح 7 هزار هکتار در اراضی شالیزاری استان مازندران تصریح کرد: در مدت حدود 20 سال اخیر سطح زیرکشت برنج در جهان رشدی معادل 4.2 درصد داشته است، در حالی که این رشد در ایران 0.03 درصد بوده که از 524 هزار هکتار به 615 هزار هکتار رسیده و در حال حاضر میزان سطح زیرکشت این محصول 620 هزار هکتار تا 630 هزارهکتار ثابت است.
ناصحی میزان عملکرد تولید برنج در جهان را 12.6 درصد و در ایران معادل 33.7 درصد اعلام کرد و افزود: میزان متوسط مصرف جهانی برنج در سالجاری از 64 کیلوگرم به 65.5 کیلوگرم رسیده و در ایران از 33.3 درصد سال گذشته با رشد 20.4 درصدی به 40.1 درصد افزایش یافته است.
وی عنوان کرد: افزایش درصد مصرف سرانه برنج در کشوری که پتانسیل و امکانات محدود در تولید دارد خطر محسوب می شود.
مدیر کل دفتر برنج و حبوبات وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: در طرح خودکفای برنج که در سال 84 تقدیم مجلس شد اهداف کلی و کمی برای آن ترسیم شده بود، به نحویکه پایداری در تولید با کاهش هزینه ها و رقابتی کردن تولید، کاهش صعوبت کاری و ارتقای بهره وری از عوامل تولید به عنوان اهداف کیفی و تعیین افزایش ضریب خودکفایی برنج به 102 درصد و میزان مصرف سرانه به 36.5 کیلوگرم به عنوان اهداف کمی مطرح شد.
وی با اشاره به آخرین گزارشات در ارتباط با تولید برنج در کشور بیان کرد: با وجود اینکه 40 درصد تولید برنج در استان گیلان انجام می شود، اما آب مورد نیاز از سد منجیل و سه رودخانه اصلی به میزان مورد نیازکشت تامین نمی شود، به نحویکه همزمان با کشت بیلان آب درسد منجیل منفی 60 درصد و در رودخانه ها منفی 80 درصد بوده است.
ناصحی خاطرنشان کرد: میزان سطح زیر کشت مستقیم برنج در سالجاری در 561 هکتار انجام شده که در سال آینده این سطح به هزار هکتار قابل افزایش است.
وی اعلام کرد: با توجه به وضعیت بحرانی سال گذشته و منفی 6 درصد سطح زیرکشت و منفی 7 درصد تولید شلتوک باید اذعان داشت که در سالجاری بالغ بر 2 میلیون و یکصد هزارتن برنج سفید و 3 میلیون و 170 هزار تن شلتوک تولید شده و 500 تا 550 هزار تن نیز نیازمند واردات برنج هستیم.
مدیر کل دفتر برنج و حبوبات وزارت جهاد کشاورزی در این میزگرد در پاسخ به سئوالات خبرنگاران در ارتباط با واردات برنج به کشور بیان کرد: در ماههای تیر، مرداد، شهریور، مهر و آبان که همزمان با برداشت برنج داخل است توزیع دولتی صورت نمی گیرد و در ماههای خرداد و آذر با هماهنگی وزارت بازرگانی 30 درصد کالابرگ ها توزیع می شود و در ماههای دی، بهمن، اسفند و فروردین مابقی سهمیه ها توزیع می شود.
وی اظهارداشت: واردات 500 تا 600 هزار تن برنج در طول یکسال انجام می شود و توزیع آن نیز با هماهنگی وزارت جهاد کشاورزی است.
ناصحی بیان کرد: در برنامه چهارم باید 3 میلیون و 300 هزار تن شلتوک تولید شود، که هم اکنون تا تحقق هدف برنامه فقط 30 درصد فاصله داریم که این رقم با امکانات و اعتبارات محدود محقق شده است.
تغییر الگوی مصرف برنج
در همین حال، سخنگوی موسسه تحقیقات برنج کشورگفت: اگرالگوی مصرف برنج کشور تغییر نکند نه تنها واردات میسر نخواهد بود، بلکه تولید برنج داخل به مخاطره خواهد افتاد.
به گزارش مهر، غلامرضا خانکشی پوردر این میزگرد گفت: با توجه به پیش بینی رشد جمعیت به 72 میلیون نفر باید به ازای هر یک میلیون نفر 36 هزار تن برنج تولید شود؛ لذا میزان برنج مورد نیاز معادل 2 میلیون و 700 هزار تن و شلتوک مورد نیاز معادل 4 میلیون و 500 هزار تن خواهد بود.
سخنگوی موسسه تحقیقات برنج کشوراظهارداشت: با توجه به اینکه در7 سال آینده جمعیت کشور به 85 میلیون نفر بالغ می شود، لذا میزان نیاز به تولید شلتوک به بیش از5 میلیون تن و برنج سفید به بیش از 3 میلیون تن خواهد رسید، که با توجه به کاهش صادرات و واردات برنج در سطح جهانی و کاهش ذخایر مورد استفاده در 5 تا 6 سال آینده شاید دیگر قادر به واردات این محصول نباشیم.
وی بیان کرد: اگر الگوی مصرف برنج کشور تغییر نکند نه تنها واردات میسرنخواهد بود، بلکه تولید برنج داخل نیز در صورت عدم توسعه به مخاطره خواهد افتاد؛ لذا معرفی ارقام پرمحصول به منظور حفظ امنیت غذایی و تولید کیفی محصول در دستور کار موسسه قرار دارد.
خانکشی افزود: در حال حاضر با استفاده از انرژی صلح آمیز هسته ای حرکت به سمت ارقام بومی در راستای افزایش عملکرد بدون تغییر کیفیت آغاز شده که در سفر اخیر رئیس جمهور به منظور استفاده از ارقام هیبرید، ارقام محلی و ارقام پرمحصول برنج اعتباری بالغ بر 2 میلیارد تومان تخصیص داده شده است.
نظر شما