دكتر پريسا ترابي در گفت و گو با خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر با اشاره به افزايش بيماريها در فصل تابستان افزود:" با توجه به گرماي هوا در طول تابستان و افزايش احتمال آلودگي مواد غذايي و افزايش ناسازگاري هايي كه سيستم بدن مسافران با محيط هاي نا آشنا به طور طبيعي پيدا ميكند ، احتمال ابتلا به برخي بيماريها بالا مي رود كه اين امراض به بيماريهاي مسافرت معروف هستند."
وي عفونت هاي روده اي را از شايع ترين بيماريهاي فصل تابستان نام برد و گفت:" كودكان و سالمندان از آسيب پذيرترين افرادي هستند كه بيماريهاي عفوني روده آنها را تهديد مي كند و مهمترين علل آن استفاده از مواد غذايي كهنه ، حرارت ندادن كافي غذا هايي كه در يخچال نگهداري مي شوند، مصرف زرده تخم مرغ نيم بند، مصرف بستني ها و آبهاي آلوده است."
اين كارشناس در وزارت بهداشت افزود:" مستعد شدن بدن به كم آبي و ضعف سيستم ايمني و درنتيجه افزايش احتمال ابتلا به انواع بيماريها از مهمترين عواقب بيماريهاي عفونتي روده است ."
دكتر ترابي مصرف كمتر مواد كافئن دار مانند قهوه را در فصل تابستان توصيه كرد و افزود:"بسياري از افراد عادت دارند كه برنج پخته را در هواي معمولي نگهداري كنند كه موجب رشد باكتري هاي ويژه در آن مي شود و سبب بروز عفونت هاي شديد در افراد بويژه در فصل تابستان را بوجود مي آورد ".
وي همچنين نسبت به نوع نگهداري ميوه و سبزي در يخچال هشدار دارد و گفت:" در صورتي كه اين مواد در خارج از يخچال بمانند بخش عمده اي از منابع مغذي خود را از دست خواهند داد و با استفاده از آنها نياز كامل بدن تامين نمي شود."
نظر شما