به گزارش خبرنگار مهر، علی احسان ظفری پنج شنبه شب در گردهمایی صاحبان واحدهای لبنی استانهای شمالی کشور در آمل افزود: اگر سرمایه گذاری و نگاه حمایتی دولت به بخش تولید شیرخام مورد توجه دولت قرار گیرد شاهد کاهش هزینه های افراد در بخش دارو و درمان خواهیم بود.
وی خاطر نشان کرد: ایجاد اشتغال و کاهش وابستگی لبنیات از خارج و ایجاد جامعه سالم از مزایای مهم سرمایه گذاری و توجه دولت به امر شیرخام است.
وی از وزیر جهاد کشاورزی نسبت به اینکه این وزارتخانه به صنایع لبنی کمتر توجه دارد انتقاد کرد و گفت: اسکندری با سیاستگذاری های خود صاحبان صنایع لبنی و دامداران را رودرروی هم قرار داده است.
ظفری نسبت به تولید 95 درصد شیرخام به روش سنتی در مازندران را یک مشکل اساسی بیان و تصریح کرد: اینکه اهرمهای فشار نظارتی بر صاحبان صنایع به منظور فرآورده های لبنی استاندارد را انجام می دهند پیشنهاد می کنم آیا کارشناسان همین نهادهای نظارتی می توانند شیر تولیدی که 95 درصد آن سنتی است بتوانند فرآورده های لبنی استاندارد تولید کنند.
وی گفت: صاحبان صنایع لبنی به افزایش قیمت فرآورده های لبنی اعتقادی ندارند بلکه معتقدند دولت با تامین نهاده های دامی هزینه تولید شیرخام را کاهش دهد.
رئیس کمیته فرآورده های لبنی انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران هم در این همایش با بیان اینکه هم اکنون 35 واحد لبنی با ظرفیت هزار و 600 تن در استان فعال است، گفت: روزانه 285 تن شیر یارانه و 52 تن شیرمدارس در 16 واحد لبنی استان به صورت ویژه تولید می شود.
اسماعیل خاتمی مقدم، کمبود شیرخام و بالا بودن قیمت شیرخام را از مشکلات واحدهای لبنی استان عنوان و تصریح کرد: به علت کمبود شیر خام و مشاهده روزافزون افزودنی ها در برخی واحدها کیفیت فرآورده های لبنی در استان در حال کاهش است.
نظر شما