به گزارش خبرنگار مهر در مشهد، استاندار خراسان رضوی پیش از ظهر امروز با حضور در محل تنها کشتارگاه نیمه صنعتی مشهد، کنلگ نخستین خوشه صنعتی گوشت قرمز و کارخانه تولید گرانول صابون در مشهد را به زمین زد.
محمدی زاده در این مراسم با اشاره به اینکه مشهد پیشتاز صدور خدمات فنی مهندسی و تکنولوژی تبدیل فرآوری گوشت در کشور است افزود: حفظ سلامتی هدف اصلی است و پس از آن توسعه، تجارت و کسب درآمد اهمیت پیدا می کند.
استاندارخراسان رضوی گفت: زمینه های حضور صنعت گوشت خراسان رضوی در کشورهای قرقیزستان، ازبکستان، قزاقستان و تاجیکستان برای تولید و صادرات فرآورده های گوشتی به اروپا فراهم است .
وی با بیان اینکه باید به سمت ایجاد و تکمیل خوشه های صنعتی پروتئین قرمز پیش رفت تصریح کرد: با توجه به توان بالای خراسان رضوی در صنعت گوشت و صنایع تبدیلی وابسته حضور بخش خصوصی استان در بازارهای خارجی ضروری است .
استاندار خراسان رضوی سلامت جامعه و بهداشت گوشت را مهمترین موضوع در صنعت گوشت عنوان کرد و افزود: توجه جدی به حلقه های وابسته در صنعت گوشت از جمله مراحل پیش از کشتار، مرحله ذبح و سیستم های پشتیبانی همواره مورد تاکید بوده است.
وی خاطر نشان کرد: باید با ایجاد ایستگاه ها و مراکز عرضه دام، دام تحویلی به کشتارگاه ها را کنترل کرد و کشتارگاه ها را نیز به سمت صنعتی شدن با رعایت نکات شرعی هدایت کرد.
نخستین خوشه صنعتی گوشت قرمز با هدف تولید 140 نوع فرآورده های دامی با اعتبار بالغ بر 2000 میلیارد ریال ایجاد می شود.
نظر شما