مرتضی علویان در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: اصلا یارانه نقدی نباید به سیستم دانشگاه پرداخت شود بلکه باید به سمت دانشجو هدایت شود و دانشجو می تواند هرگونه که می خواهد آن را هزینه کند. همچنین می توان کارتی در اختیار دانشجو گذاشت که به صورت سالیانه شارژ شود و دانشجو فقط بتواند از آن برای تغذیه استفاده کند تا اعتباری که برای تغذیه دانشجویان اختصاص یافته در جای دیگری خرج نشده و دانشجو دچار سوء تغذیه نشود.
وی پیشنهاد کرد، سلف سرویسهای فعلی دانشگاهها به سلف سرویسهای آزاد تبدیل شوند تا دانشجویان با کارت شارژ غذای خود بتوانند از غذا با تنوع و کیفیتی بالاتر از آنچه اکنون وجود دارد برخوردار شوند. همچنین بهتر است این سلفها تعدد داشته باشند تا رقابت بین آنها زمینه افزایش کیفیت را فراهم کند.
علویان از قرار گرفتن یارانه های نقدی رفاه دانشجویی در اختیار سیستم دانشگاه استقبال نکرد و گفت: در حال حاضر اقلام مورد نیاز تهیه غذای دانشجویی با قیمت دولتی در اختیار دانشگاهها قرار می گیرند اما در صورتی که بخواهیم این اقلام را در بازار آزاد تهیه کنیم باید با قیمت چند برابر خریداری شوند بنابراین طبیعی است که دانشگاه دچار مشکل می شود.
نظر شما