به گزارش خبرنگار مهر در مشهد، دکتر جعفر عطارباشی ظهر چهارشنبه در نشستی خبری در جمع خبرنگاران افزود: ناظرین بهداشتی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی در سه ماهه ابتدای سال جاری از توزیع بیش از 61 هزار و 200 کیلوگرم گوشت غیربهداشتی از کشتارگاه های دام استان به اماکن عرضه و مصرف جلوگیری کردند.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: کشتار انواع دام سبک و سنگین در کشتارگاههای سنتی و صنعتی دام استان طی سه ماهه ابتدای امسال به 285 هزار لاشه رسیده است.
وی وزن لاشه‌های مذکور را بیش از 9 میلیون و 751 هزار کیلوگرم عنوان کرد و افزود: با توجه به حضور مامورین دامپزشکی به عنوان بازرس گوشت در کشتارگاههای دام اعم از صنعتی و سنتی و نیز نظارت و کنترل بهداشتی مستمر موجبات احراز سلامت گوشت استحصالی فراهم آمده است.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی استان تعداد کشتارگاههای دام استان را 33 باب دانست و تصریح کرد: از کشتارگاههای مذکور، تنها سه باب واجد پروانه بهداشتی از دامپزشکی بوده و بقیه فاقد پروانه هستند ولی دامپزشکی با توجه به اینکه متولی بهداشت کشتارگاه هاست، بر کشتار در آنها و نیز فرآورده های استحصالی از این واحدها برابر با ضوابط و مقررات دامپزشکی نظارت کامل دارد.
وی از حضور ناظرین شرعی در تمامی کشتارگاههای طیور و دو کشتارگاه صنعتی و نیز کشتارگاه های با ظرفیت بالا، همراه با نظارت بازرسین فنی دامپزشکی خبر داد و گفت: شهروندان باید از خرید هرگونه گوشت از مراکز غیر مجاز خودداری نموده و هنگام خرید گوشت دقت کنند تا لاشه ممهور به مهر دامپزشکی شده باشد.
دکتر عطارباشی در خصوص فرآورده های بسته بندی شده گفت: هنگام خرید فرآورده های بسته بندی گوشتی به تاریخ تولید، انقضا و کد بهداشتی دامپزشکی باید توجه کرد.
نظر شما