به گزارش خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر، متخخصان معتقدند كه حدود يك سوم سرطان ها به رژيم غذايي افراد ارتباط دارد ولي ما واقعا نمي دانيم چه رژيم غذايي خاصي محافظ و چه رژيمي زمينه ساز سرطان است.
همچنين دانشمندان عقيده دارند كه عادت هاي غذايي ما بر احتمال ابتلا به سرطان روده، معده، دهان، گلو، مري و پانكراس تاثير دارد و رژيم غذايي ممكن است عامل خطرناكي براي سرطان سينه، پروستات، ريه و مثانه باشد، هرچند در اين زمينه ها عامل ژنتيك نيز ممكن است اثر گذار تلقي شود.
به عقيده پژوهشگران تغذيه مناسب وابسته به شيوه زندگي خاص است كه هر شخصي براي خود بر مي گزيند و بر همين اساس احتمال ابتلا او به سرطان كاهش مي يابد در واقع انتخاب روش زندگي مي تواند از افزايش وزن و بروز بيماري قلبي نيز ممانعت كند.
كارشناسان معتقدند به طور ايده آل عادات مناسب تغذيه بايد از سال هاي نخستين عمر آغاز شود. به اين معني كه رژيم غذايي در كودكي، سلامت ما را در دوره هاي بعد تحت تاييد قرار مي دهد و عادات غذايي بد را در سالهاي آينده به دشواري مي توان تغيير داد. از اين رو متخخصان پيشنهادي كنند عادتهاي غذايي خود را تا بيمار نشده ايد به تدريج تغيير دهيد.
به نظر آنان رژيم غذايي خوب شامل مقدار زيادي ميوه و سبزي و استفاده از غذاهاي داراي فيبر زياد( حبوبات)، سيب زميني و برنج و همچنين غذاي كم چربي همراه با گوشت قرمز اندك است.
آنها توصيه مي كنند كه سعي كنيد روزانه پنج نوع ميوه يا سبزي شامل يك پرتقال، دو كيوي يا نارنگي ، يك خوشه انگور و يا اندكي توت فرنگي، گل كلم يا هويج و سالاد مصرف كنيد.
بر اساس اين گزارش شواهد علمي نشان مي دهد كه خوردن مقدار زيادي سبزي در روز احتمال خطر سرطان روده را كاهش مي دهد و يك رژيم غذايي خوب و مملو از ميوه و سبزي، شخص را در برابر سرطان شكم(معده) سرطان، دهان، گلو، مري و ساير سرطان ها محافظت خواهد كرد.
نظر شما