پیام‌نما

كُتِبَ عَلَيْكُمُ الْقِتَالُ وَ هُوَ كُرْهٌ لَكُمْ وَعَسَى أَنْ تَكْرَهُوا شَيْئًا وَ هُوَ خَيْرٌ لَكُمْ وَعَسَى أَنْ تُحِبُّوا شَيْئًا وَ هُوَ شَرٌّ لَكُمْ وَاللَّهُ يَعْلَمُ وَأَنْتُمْ لَا تَعْلَمُونَ * * * جنگ [با دشمن] بر شما مقرّر و لازم شده، و حال آنکه برایتان ناخوشایند است. و بسا چیزی را خوش ندارید و آن برای شما خیر است، و بسا چیزی را دوست دارید و آن برای شما بد است؛ و خدا [مصلحت شما را در همه امور] می‌داند و شما نمی‌دانید. * * * بس بود چیزی که می‌دارید دوست / لیک از بهر شما شرّی دو توست

۱۶ تیر ۱۳۸۲، ۱۹:۱۱

مصرف روزانه تخم مرغ سلامت چشم ها را تضمين مي كند

محققان " مزرعه سنگ چون " در سنگاپور به يافته هاي جديدي در باره ارتباط مصرف تخم مرغ غني شده با " لوتنين" و بيماري استحاله لكه زرد چشم دست يافتند .

به گزارش خبرنگار علمي خبرگزاري مهر ، مصرف روزانه يك تخم مرغ به حفظ سلا مت چشم ها كمك مي كند و اگر تخم مرغ با ماده اي به نام" لوتئين " غني شده باشد مي تواند از بروز نابينايي پيشگيري كند .
" لوتئين" يك رنگدانه زرد است كه به طور طبيعي در زرده تخم مرغ ، هويج و ذرت يافت مي شود و از بروز بيماري" استحاله لكه زرد" چشم پيشگيري مي كند . اين بيماري د ومين علت مهم نا بينايي د ر جهان به شمار مي رود .
د ر انسان ماده آنتي اكسيدان " لوتئين " در لكه زرد يافت مي شود . لكه زرد مركز بسيار حساسي در شبكيه چشم است كه چشم به كمك آن جزئيات تصاوير را مي بيند .
" لوتئين " پرتو هاي مضر نور را تصفيه مي كند و كاهش آن باعث آسيب پذ يري بيشترلكه زرد در برابر صدمات ناشي از پيري يا نزديك بيني شد يد مي شود .
تخم مرغ هاي غني شده با " لوتئين " مي توانند تا 5 برابر ميزان طبيعي ، " لوتئين " داشته باشند . هر يك از اين تخم مرغ ها مي توانند يك پنجم مقدار لازم براي بدن را در روز تامين كنند . مقدار نياز روزانه يك فرد بالغ به " لوتئين " 6 ميلي گرم مي باشد .
به تازگي محققان سنگاپوري د ر" مزرعه سنگ چون" به منظور افزايش مقدار " لوتئين " در تخم مرغ ، به مرغ ها خوراك ذرت يا سويا داده اند كه با " لوتئين " جامد استخراج شده از گل هميشه بهار يا ساير گياهان ، غني شده بود .

کد خبر 9609