علیرضا پوربصیر در گفتگو با خبرنگار مهر در کرج اظهار داشت: در بخش طرح بهسازی و نوسازی انبارهای موجود نگهداری سیب زمینی در نظر گرفته شده تا بتوان از طریق بهبود هوادهی، رطوبت زنی و عایق کاری ساختمان وضعیت نگهداری سیب زمینی را بهبود بخشید.
وی افزود: در این راستا طی برنامه پنج ساله وضعیت نگهداری یک میلیون تن سیب زمینی معادل 20 درصد کل سیب زمینی تولیدی در کشور ساماندهی خواهد شد.
نیاز به 1033 میلیارد ریال اعتبار برای ساماندهی 65 درصد ظرفیت انبارهای کشور
این مسئول خاطرنشان کرد: این ظرفیت مورد نظر برای ساماندهی 65 درصد ظرفیت انبارهای موجود بوده که در این راستا حدود هزار و 33 میلیارد ریال اعتبار مورد نیاز است.
پوربصیر بیان داشت: با کنترل دما، رطوبت و شرایط هوادهی انبارهای نگهداری سیب زمینی حداقل 10 درصد از ضایعات محصول کاسته خواهد شد که این میزان معادل 100 هزار تن سیب زمینی است.
مدیرکل صنایع تبدیلی و تکمیلی معاونت آب، خاک و صنایع وزارت جهاد کشاورزی عنوان کرد: با در نظر گرفتن هزار و 350 ریال به ازای هر کیلوگرم محصول، 135 میلیارد ریال افزایش درآمد در هر سال از طریق جلوگیری از ضایعات به وجود می آید.
نیاز به چهار هزار هکتار زمین برای تولید سیب زمینی در کشور
وی ادامه داد: برای تولید این مقدار سیب زمینی با در نظر گرفتن متوسط عملکرد 25 تن در هکتار، به چهار هزار هکتار زمین نیاز و هزینه لازم برای کشت آن معادل 113 میلیارد ریال است.
این مسئول یادآور شد: با جلوگیری از ضایعات 100 هزار تن محصول در هر سال از هدر رفتن هزینه انجام شده برای تولید این مقدار سیب زمینی صرفه جویی می شود، این مقدار سیب زمینی می تواند 65 هزار نفر را از گرسنگی نجات دهد.
37 واحد فرآوری سیب زمینی تکمیل می شود
پوربصیر تکمیل واحدهای نیمه تمام فرآوری سیب زمینی را جز بخش سوم طرح ساماندهی فرآوری و ذخیره سازی سیب زمینی در کشور اعلام کرد و متذکر شد: از آنجایی که یکی از اهداف مهم فرآوری محصولات کشاورزی، کاهش ضایعات آنها و تبدیل محصول به فرآورده های با قابلیت نگهدری بالاتر است.
وی گفت: در بخش سوم طرح به منظور جلوگیری از هدر رفتن سرمایه گذاریهای انجام شده و ...، تکمیل 37 واحد فرآوری نیمه تمام با پیشرفت فیزیکی حدود 50 تا 90 درصد و ظرفیت جذب 630 هزار تن سیب زمینی طی یک برنامه سه ساله در نظر گرفته شده است.
مدیرکل صنایع تبدیلی و تکمیلی معاونت آب، خاک و صنایع وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: واحدهای مذکور مراحل خرید زمین، ساختمان سازی و تاسیسات و محوطه سازی را طی کرده و اغلب در مرحله خرید ماشین آلات به دلیل مشکلات مالی و عدم دسترسی به تسهیلات؛ احداث آنها متوقف شده است که در این بخش 610 میلیارد ریال اعتبار مورد نیاز است.
300 هزار تن بر ظرفیت فرآوری کشور افزوده می شود
پوربصیر افزود: در بخش چهارم طرح، احداث واحدهای فرآوری جدید در نظر گرفته شده که طی یک برنامه پنج ساله، 300 هزار تن (سالانه 60 هزار تن) بر ظرفیت فرآوری کشور افزوده می شود و وضعیت حدود یک میلیون تن سیب زمینی با احداث واحدهای فرآوری جدید اضافه خواهد شد.
این مسئول خاطرنشان کرد: طی اجرای این طرح واحدهای فرآوری در نظر گرفته شده با ظرفیت 15 هزار تن با تولید محصولات چیپس، فرنچ فرایز و پودر سیب زمینی است که بر اساس طرح توجیهی ارائه شده توسط متقاضی و بررسی سازمان جهاد کشاورزی استان می تواند ظرفیتهای کمتر و فرآورده های دیگر با این فرآورده ها به طور جداگانه احداث شود.
وی اعلام کرد: اعتبار مورد نیاز برای احداث کارخانجات فرآوری در استانهای قطب تولید سیب زمینی معادل دو هزار و 400 میلیارد ریال طی پنج سال آینده در نظر گرفته شده است
معاونت آب، خاک و صنایع وزارت جهاد کشاورزی در کیلومتر هفت جاده ماهدشت کرج واقع شده است.
نظر شما