پیام‌نما

وَآتِ ذَا الْقُرْبَى حَقَّهُ وَالْمِسْكِينَ وَابْنَ السَّبِيلِ وَلَا تُبَذِّرْ تَبْذِيرًا * * * و حقّ خویشاوندان و حقّ تهیدست و از راه مانده را بپرداز، و هیچ گونه اسراف و ولخرجی مکن.* * * ز مسكين بكن دستگيرى تو چند / بده حق ابن السبيل نژند

۲ شهریور ۱۳۸۹، ۱۰:۳۶

در گفتگو با مهر عنوان شد:

بروز آلرژی از عوارض تزریق آنتی بیوتیک به دامها است

بروز آلرژی از عوارض تزریق آنتی بیوتیک به دامها است

عضو هیئت علمی دانشکده صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: استفاده از آنتی بیوتیکها در دامها با عوارضی برای مصرف کنندگان لبنیات همراه است.

دکتر سید امیرمحمد مرتضویان در مورد عوارض باقی ماندن آنتی بیوتیکها در بدن دامها به خبرنگار مهر گفت: بدن برخی افراد به ترکیبات آنتی بیوتیکها حساسیت نشان می دهد که در پی مصرف فرآورده های لنبی موجب بروز انواع آلرژی می شود.
 
وی افزود: وجود آنتی بیوتیک در شیر باعث می شود فرآورده های تخمیری شکل نگیرد و در نتیجه صنایع غذایی را دچار مشکل می کند.
 
این کارشناس صنایع غذایی با بیان اینکه شیر دام باید 48 ساعت بعد از تزریق آنتی بیوتیک دوشیده شود، گفت: متاسفانه به علت نیاز کارخانجات لبنی به شیر، این کار در کمتر از این مدت انجام می شود که عوارض آن بر روی فرآورده های لبنی باقی می ماند.
 
مرتضویان با اشاره استفاده از دوز پایین آنتی بیوتیکها در دامها گفت: این کار باعث می شود بدن حیوان به دوز پایین سازگار شود و در دراز مدت به دوز بالا مقاوم می شود.

وی در همین ارتباط ادامه داد: وقتی فردی که فرآورده های لبنی مصرف می کند چنانچه بیمار شود و آنتی بیوتیک استفاده کند دیگر آن دارو در بدن او اثر نمی کند و در نتیجه درمان نمی شود که یکی از دلایل آن، مقاوم بودن دام به دوز بالای آنتی بیوتیکها است.

کد خبر 1139290

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha