به گزارش خبرگزاري مهر اين همايش با هدف تصحيح فرهنگ مصرف تخم مرغ در كشور قصد دارد تا سرانه مصرف اين ماده پروتئيني با ارزش را در كشور افزايش دهد و نسبت به تصميم تصورات غلط رايج در زمينه تخم مرغ اقدام نمايد.
طبق برنامه ريزي انجام شده در اين همايش سعي شده است تا نسبت به سوالات رايج در مورد تخم مرغ كه مورد نظر عامه مردم است (نظير غني سازي تخم مرغ، استفاده از رنگدانه ها در تخم مرغ، تخم مرغ و بيماري هاي قلبي- عروقي، تاريخ مصرف تخم مرغ و ...) سخنراني جامعي صورت پذيرد.
اين همايش كه به مناسبت چهارمين سال برپايي روز جهاني تخم مرغ در ايران برگزار مي شود دومين سال است كه به صورت يك همايش علمي و با نظارت سازمان دامپزشكي و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي برگزار مي شود.
گفتني است دومين همايش تخم مرغ و سلامتي با مشاركت نهادهاي دولتي و بخش خصوصي در 19 مهرماه در دانشكده دامپزشكي دانشگاه تهران برگزار مي شود.
اين همايش توسط دفتر نظارت بر بهداشت عمومي سازمان دامپزشكي، دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، اتحاديه مرغداران مرغ تخمگذار استان تهران و گروه اطلاع رساني IRAN PHARMA VET برگزار مي شود.
نظر شما