سید حسن جلیلی در گفتگو با خبرنگار مهربا اشاره به سرانه مصرف آبزیان در کشورهای دیگر اظهار داشت: بر اساس برآوردهای صورت گرفته، میانگین مصرف آبزیان و غذاهای دریایی در جهان بین 16.4 تا 25 کیلوگرم متغییر است که در مقایسه با سرانه مصرف در ایران دو تا سه برابر برآورد می شود.
وی عنوان کرد: توسعه پایدار شیلات در دنیا و کشور ایران، رشد و توسعه متناسب و همگام صنایع تبدیلی و فرآوری آبزیان است صنایعی که با خلاقیت و نو آوری و با بهره گیری از دانش وعلم روز وآخرین دستاوردهای علمی بطور پویا پاسخگو و تأمین کننده نیازها و تقاضاهای گروه های مختلف جامعه باشد.
رئیس مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان همچنین با اشاره به اقدامات صورت گرفته در این مرکز اظهارداشت: اقدامات و تلاش های بسیار مفید و زیربنایی ازسوی سازمان های دولتی بویژه سازمان شیلات ایران و بخش خصوصی صورت گرفته و توانمندی های خوبی در زمینه های مختلف ازجمله ظرفیت های انجماد و سردخانه ای، ناوگان مجهز به هندلینگ و صنایع بسته بندی حاصل شده است.
وی تأکید کرد: مؤسسه تحقیقات شیلات ایران از سوی مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان تلاش دارد با بهره گیری از پتانسیل های موجود در مرکز تولید فرآورده های خمیری ماهی، در راستای بهره برداری کامل و بهینه از آبزیان تولیدی کشور و دسترسی عموم یا گروه های مختلف اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی جامعه به ماهی و فرآورده های آبزیان را در برنامه کاری خود داشته باشد.
نظر شما