به گزارش خبرنگار مهر، دکتر مرضیه وحید دستجردی روز شنبه در مراسم افتتاحیه نمایشگاه سلامت و اعطای نشان ایمنی و سلامت در مصلی تهران با اشاره به شعار هفته سلامت که "مقاومت به داروهای ضد میکروبی؛ یک تحقیر جهانی" نامگذاری شده است، افزود: لازم است از مصرف نابجای آنتی بیوتیکها پرهیز شود چرا که مصرف غیرمنطقی این داروها عوارض زیادی بر جای می‌گذارند.
وی با بیان اینکه در زمینه تولید گوشت مرغ در مرغداریها میزان فراوانی از آنتی بیوتیکها به طیور خورانده می‌شود، ادامه داد: مردم از این گوشتها استفاده می‌کنند و به این ترتیب این آنتی بیوتیکها وارد بدن مردم می‌شود. اگر بخواهیم با مصرف نابجای آنتی بیوتیکها مقابله داشته باشیم باید رعایت این موضوع در پرورش گوشت به ویژه گوشت مرغ صورت گیرد. مصرف نابجای آنتی بیوتیکها در مرغداریها می‌تواند در سلامت مرغ و تخم مرغ تاثیر گذارد. این موضوع جزو مواردی است که باید با آن برخورد شود.
وزیر بهداشت ادامه داد: این موضوع در شورای عالی سلامت و اهمیت غذایی در حال بررسی است و استانداردهای آن پس از تدوین و تصویب، ابلاغ خواهد شد.
وی در ادامه از تدوین استانداردهای گندم، لبنیات و گوشت در سازمان غذا و دارو خبر داد و گفت: این استانداردها به شورای عالی سلامت و امنیت غذایی معرفی و سپس به دستگاههای مربوطه ابلاغ می‌شود چرا که باید سطح استانداردها در زمینه مواد غذایی افزایش یابد.
نظر شما