به گزارش خبرگزاری مهر، مسعود محمدیان با تشریح مشخصات کامل این طرح گفت: بزودی کلنگ زنی طرح پرورش بز اصیل شیری به نام پرورش بزداشتی آلپاین و سانن در شهرستان بستان آباد به وسعت 30 هکتار صورت می پذیرد.
وی با بیان اینکه آذربایجان شرقی در منطقه تقریبا خشک و نیمه خشک قرار گرفته و با توجه به روند کاهش نزولات آسمانی در متوسط بلند مدت، افزود: همگام با محدودیت آب و خاک و عوامل تهدیدکننده بخش کشاورزی، بر آن شدیم تا با استفاده از تجربه کشورهای پیشرو در تولیدات کشاورزی، فعالیت جدیدی را شروع کنیم تا با میزان آب، علوفه و سرمایه گذاری کمتر در مقایسه با پرورش دامهای بزرگ به پرورش بز شیری اقدام شود.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان با اشاره به اینکه این طرح در چهار فاز با تولید دو هزار و 500 راس دام مولد و 9 هزار و 900 تن شیر خام و پنجاه تن گوشت قرمز صورت می گیرد، ادامه داد: با راه اندازی این واحد که با سرمایه ای بالغ بر 86 میلیارد ریال صورت می گیرد برای 200 نفر به صورت مستقیم اشتغال ایجاد خواهد شد.
در ادامه این نشست همچنین مشاور رئیس سازمان جهادکشاورزی استان در امور اتاق فکر نیز با اشاره به اینکه بز سانن و آلپاین از نژادهای معروف شیری جهان هستند، گفت: زیستگاه اصلی آنها در دامنه آلپ بوده و با توجه به قدرت بالای سازگاری این نژادها، در حال حاضر در اکثر نقاط دنیا با اقلیمهای متفاوت پرورش می یابند.
صمد زمانزاد قویدل با اشاره به اینکه این بزها در یک دوره شیردهی از 250 تا 305 روز به طور متوسط هزار و 15 تا هزار و 100 کیلو شیر تولید می کنند، افزود: شیر بز در مقایسه با شیر انواع دامهای اصلی بخصوص شیرگاو از ویژگی خاص برخوردار بوده و از این رو روز به روز استفاده از شیر بز و فرآورده های آن در حال فزونی است.
وی به پایین بودن آب مصرفی توسط این بزها اشاره کرده و افزود: به ازای تولید یک کیلوگرم گوشت گاو15 هزار و 400 لیتر آب مورد نیاز بوده در حالیکه برای تولید یک کیلوگرم گوشت بز حدود چهار هزار لیتر آب نیاز است.
گفتنی است مزرعه پرورش بز اصیل شیری نژاد سانن و آلپاین کشور با مدیریت اسماعیل قلیزاده سروری در شهرستان بستان آباد ایجاد می شود که طبق پیش بینی های صورت گرفته تاسیسات صنایع تبدیلی آن در زمینی به مساحت 500 متر مربع ساخته خواهد شد.
نظر شما