به گزارش خبرگزاری مهر، محسن ضیایی اظهار داشت: براساس شاخص ها و معیارهای پژوهشکده غلات کشور بهرام قاسمی نانوای واحد صنفی نیمه حجیم در شهرکرد بعنوان نمونه استانی در کشور انتخاب شد.
وی عنوان کرد: اجرای اصلاحات در شیوه پخت نان، آموزش فنی و استفاده از فناوری پیشرفته در تهیه نان، بهداشت فضای نانوایی، نوسازی، بهسازی و تعویض ماشین آلات پخت نان و افزایش زمان تخمیر و پخت نان از جمله فعالیت های این نانوا برای بهبود کیفیت پخت نان است.
نظر شما