به گزارش خبرنگار مهر، چهارشنبه شب همزمان با اولین روز یوم الله دهه فجر در شهرستان قشم همراه بود با نمایش انواع غذاهای سنتی دریایی بانوان قشمی که در این میان به پاسداشت روز تاریخی دوازدهم بهمن ماه، به 12 نفر برگزیده جوایزی اهدا شد.
این آیین که با اجرای سهیلا اسعدی زاده قشمی از اعضای انجمن همیاران در حضور جمع کثیری از بانوان و سرایش دیکلمه در وصف یوم الله دهه فجر همراه بود در فضای سرباز محوطه شهرداری زیر آسمان نیمه ابری قشم شروع شد.
شهردار قشم در این آیین اظهار کرد: قطعا ایجاد فضای پرشور و صمیمی بین هنرمندان قشمی که در پخت غذاهای سنتی تبحر دارند، ارزشمند است و این ایام مبارک فرصتی است تا هنرمندان توانمندی های خود را به معرض دید همگان بگذارند.
علی بازماندگان در ادامه از حضور توانمند نهاد مردمی NGO همراهان سعادت در فعالیت های اجتماعی بانوان تقدیر کرد.
نهاد مردمی همیاران سعادت با سابقه ای ده ساله در عرصه فعالیت های اجتماعی قشم علی الخصوص برای بانوان نامی آشناست و قشمی ها، این نهاد مردمی را حلال مشکلات جامعه زنان می دانند؛ راهنمایی و مشاوره زنان، تشویق جوانان به ازدواج های دسته جمعی، رایزنی جهت تامین مخارج عروسی از جمله فعالیت های خداپسندانه این نهاد مردمی بانوان قشم است.
برگزاری نمایشگاه های صنایع دستی، آشپزی، خیاطی، ساخت و آموزش نوعی ابزار محلی به نام "جارو پیشی" که از برگ های درختان نخل بدست می آید، از جمله بخشی از این فعالیت هاست.
شمسیه خوش بین، حلیمه رحیمی و فاطمه نگار مظهری سه نفر برتر این مسابقه بودند که هر یک با انواع غذاهای سنتی دریایی نظیر ماهی پیتزایی، پودنی و مراگیه در این مسابقه شرکت کرده بودند. داوری این مسابقه را بی بی رابعه حسینی و فوزیه تقی زاده بر عهده داشتند.
از جمله انواع دیگر غذاهای سنتی نمایش داده شده در این مسابقه می توان به غذاهایی چون هواری با ماهی جش و ماهی مقوا، ماکارونی با ماهی، میگو، سینگو( خرچنگ) سمبوسه با ماهی سرخو، مرکب ماهی ( انکاس) سالاد ماهی هوور، کتلت لقمه ای، سالونه، کوفته قشمی با ماهی طلال، ماکارونی سینگو، مراگیه با ماهی گِدیر و گلو، ماهی کولی ( کوسه ماهی ) اشاره کرد.
این آیین که از طرف نهاد مردمی همیاران سعادت با همکاری شهرداری قشم برگزار شده بود با سرود انقلابی کودکان و اشعار مجری این آیین در وصف امام راحل پایان یافت.
نظر شما