به گزارش خبرنگار مهر، دوشنبه شب در جلسه ای با حضور علی اصغر زینالو مشاور معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس دفتر طرح ملی زیتون کشور، مهدی مس چی معاون دفتر طرح ملی زیتون، محمدرضا صفری رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین، آبرادات مصلایی معاون صنایع تبدیلی کشاورزی استان، محمد پیله فروش مدیرباغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان و جمعی از تولیدکنندگان و کارخانه داران زیتون استان مشکلات این بخش مورد بررسی کارشناسی قرار گرفت.
علی اصغر زینالو در این نشست تخصصی گفت: میزان مصرف حدود 950 هزار تن روغن در سال، مسدولان وزارت جهاد کشاورزی را بر آن داشت تا از سال 72 طرح ملی توسعه کشت و پرورش زیتون را اجرایی کنند.
وی افزود: سالاانه بیش از یک میلیارد دلار از درآمد ارزی کشور برای واردات روغن و مواد اولیه آن مصرف می شود که این موضوع و عواملی همچون سازگاری و قابلیت کشت انواع زیتون در شرایط اقلیمی متفاوت در 26 استان کشور، مقاوم بودن درخت زیتون در مقابل خشکسالی و نیز استحصال یک کیلوگرم روغن از پنج کیلوگرم زیتون و نیز فواید منحصر به فرد روغن زیتون در مقایسه با سایر روغن های نباتی، طرح پرورش زیتون را به عنوان یک طرح ملی ضروری و پایه گذاری کرده است.
مشاور معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: خوشبختانه در چند سال اخیر سطح زیر کشت زیتون از هفت هزار هکتار به 103 هزار هکتار افزایش یافته و تولید زیتون نیز به 103 هزارتن رسیده است.
این مسئول بیان کرد: عمده ترین مناطق تولید زیتون در کشور استانهای قزوین، زنجان، گیلان و گلستان است که در این میان محصولات منطقه طارم از کیفیت خوبی برخوردار است.
وی گفت: هدف از طرح ملی توسعه زیتون تامین بخشی از نیاز روغن مورد نیاز کشور است که در این طرح 20 درصد نیاز تامین خواهد شد.
یک میلیون تن واردات روغن زیتون
زینالو افزود: در سال گذشته حدود یک میلیون و 230 هزار تن روغن زیتون وارد کشور شد که برای آن بیش از یک میلیارد و 890 میلیون دلار ارز هزینه شد.
وی گفت: متاسفانه 90 درصد روغن زیتون مورد نیاز کشور وارداتی است که اجرای این طرح ملی می تواند از خروج این ارز هنگفت جلوگیری کند.
مجری طرح ملی زیتون کشور اضافه کرد: یکی دیگر از اهداف اجرای این طرح هدایت تولید زیتون کشور به سمت روغن گیری است زیرا در حال حاضر 70 درصد کشت و برداشت زیتون به صورت کنسروی است که باید اصلاح شود.
وی گفت: 60 درصد میوه کشور به صورت کنسروی برداشت می شود و در برخی مناطق به دلیل وجود آفت مگس زیتون گرایش به سمت کشت کنسروی بیشتر است و گاهی برای سود بیشتر این کار صورت می گیرد لذا باید اهرم و انگیزه لازم برای تغییر این وضعیت وجود داشته باشد.
زینالو اظهارداشت: 90 درصد برداشت زیتون در کشورهای اروپایی به صورت روغن زیتون است و از آنجا که نیاز اساسی کشور ما هم به روغن زیتون است باید با سرعت در این مسیر حرکت کنیم.
مجری طرح ملی زیتون کشور یادآورشد: برای توسعه کشت زیتون نیازمند تجهیزات و ابزارهای جدید هستیم که در این زمینه هیچ مشکلی نیست و ظرفیت صنایع تبدیلی متناسب با تولید است و تا چندسال آینده جوابگوی نیازها هست.
73 هزارتن ظرفیت روغن کشی کارخانه های کشور
مجری طرح ملی زیتون کشور اظهارداشت: ظرفیت روغن کشی کارخانه های کشور 73 هزار تن است که بخش عمده آنها به صورت واحدهای ثابت و در برخی استانها به صورت سیار این کار انجام می شود.
وی گفت: برای حمایت از تولید روغن زیتون کسانی که متقاضی خرید دستگاه های روغن کشی با ظرفیت 300 تا 400 کیلو در ساعت باشند 40 درصد هزینه ها را از سوی سازمان حمایت از زیتون کاران تامین و پرداخت می کنیم.
زینالو بیان کرد: دفتر طرح توسعه زیتون کشور به عضویت شورای زیتون جهانی درآمده است که باید کنترل کیفیت محصول زیتون، قیمت و بسته بندی را بدقت نظارت و اجرایی و طبق استانداردهای جهانی عمل کنیم تا دچار مشکل نشویم.
وی کنترل محموله های وارداتی را از دیگر کارهای این عضویت دانست و افزود: برای جلوگیری از تقلب در ارائه محصول بدون کیفیت زیتون های وارداتی در مبداء و مقصد کنترل کامل خواهد شد تا سلامت مردم به مخاطره نیفتد.
فرهنگ سازی برای مصرف زیتون در خانواده ها
مشاور معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین با اشاره به پایین بودن سرانه مصرف زیتون در کشور گفت: در صدد افزایش سطح زیرکشت زیتون در کشور هستیم و باید با ترویج مصرف روغن زیتون در سبد غذایی فرهنگ سازی مناسبی از سوی رسانه ها بویژه صدواسیما صورت گیرد.
مصرف زیتون 700 گرم، روغن زیتون 100 گرم
وی افزود: در حال حاضر سرانه مصرف زیتون کنسروی در کشور 700 گرم و روغن زیتون 100 گرم است در حالی که این میزان در اتحادیه اروپا به صورت کنسروی 1200 گرم و روغن زیتون 3700 گرم است.
زینالو بیان کرد: میزان مصرف زیتون در کشور بین چهار تا شش برابر باید افزایش یابد تا به وضعیت مناسبی برسیم.
این مسئول گفت: مصرف روغن زیتون از بسیاری از بیمارهای قلبی و عروقی جلوگیری کرده و به سلامت مردم کمک می کند لذا انتظار می رود با افزایش آگاهی مردم این کالا در سبد غذایی مردم جایگاه بهتری پیدا کند.
نظر شما