به گزارش خبرنگار مهر، شهرستان طارم در استان زنجان قطب اصلی پرورش و تولید زیتون کشور محسوب می شود. این محصول امروزه به دلیل برخی بی توجهی ها و عدم باور داشتن توانمندیهای منطقه به نام شهرها و حتی شرکت های دیگر به فروش می‌رسد و نامی از طارم و زنجان به میان نمی آید.
کارشناسان کشاورزی اذعان دارند، زیتونی که در طارم پرورش می‌یابد دارای ارزش غذایی و کیفیتی بی‌نظیری است و در دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است.
نماینده مردم زنجان و طارم در مجلس در گفتگویی با بیان اینکه سرمایه گزاری مناسبی برای صادرات محصول زیتون شهرستان طارم انجام نمی شود، گفت: توسعه محصول زیتون در کشور در گرو جلوگیری از واردات این محصول است.
محمد اسماعیلی گفت: کیفیت زیتون شهرستان طارم استان زنجان بسیار بالا است و در وضعیت بسیار مناسبی قرار دارد ولی متاسفانه به علت عدم توجه به ارتقاء مکانیزه‌ای، تولید صنعتی این محصول به نحو مطلوبی توسعه نیافته است.
وی ادامه داد: محصول زیتون، محصولی دو منظوره به شمار می‌آید و این امر به این دلیل است که این محصول، محصولی دارویی و مکمل غذایی بسیار مفید به حساب می‌آید.
شهرستان طارم توانست مقام اول جهانی تولید زیتون رابه نام خود ثبت کند
طارم دارای آب وهوای معتدل و مرطوب است و از این جهت منطقه مساعدی برای باغداران و کشاورزان است. بیشترین دمای هوا در این شهر 35.5 درجه سانتی گراد و در مردادماه و کمترین دمای هوا در این شهرستان 4 درجه در بهمن ماه بوده است شهرستان طارم یکی از شهرستان های سرسبز استان زنجان به شمارمی رود.
آب وهوای مساعدی که این شهرستان دارد موجب شده بیش از 70 نوع محصول زراعی کاشت و برداشت شود که بین این محصولات متنوعی که کاشت و برداشت می شود محصول زیتون هم توانسته است خود را خوب نشان داده و باغداران توانستند رکورد جهانی را در "تولید در هکتار" بشکنند ومقام اول جهانی را به نام خود ثبت کنند.
امسال باتوجه به سطح زیر کشت 17 هزار و 831 هکتار از باغات زیتون در منطقه طارم عملیات برداشت زیتون کنسروی از هفته دوم شهریور ماه امسال در این شهرستان شروع شده و باتوجه به گزارشاتی که از مدیریت جهادکشاورزی شهرستان طارم گرفته شده است پیش بینی می شود 9 هزار و 276 هکتار باغات بارده منطقه حدود 20 هزار تن محصول سبز زیتون برداشت شود که 14 هزار تن از این مقدار به صورت کنسروی و مابقی به صورت زیتون روغنی برداشت شود.
زرد زیتون، روغنی، شنگه، ماری و گلوله زیتون عمده ارقام محصول شهرستان طارم است و زرد زیتون و روغنی، بیشترین میزان این محصول را شامل می شود.
شهرستان طارم یکی ازحاصلخیزترین مناطق کشور محسوب می شود و به لحاظ ویژگیهای خاص اقلیمی و پرمحصولی، به هندوستان ایران معروف است و تقریبا امکان استحصال و تولید هرنوع محصول در اراضی و خاک منطقه وجود دارد.
این شهرستان به خاطر برخورداری از شریان حیاطی رودخانه "قزل اوزن" به بزرگترین قطب کشاورزی استان تبدیل شده است و کیفیت محصولات باغی و زراعی آن شهرت جهانی دارد.
در حال حاضر کشت و تولید زیتون در 28 استان کشور انجام می شود که شهرستان طارم استان زنجان نیز با بیش از 70 روستا، یکی از این مناطق به شمار می آید.
امسال با توجه به خسارتهای وارده ناشی از بارش برف سنگین در فصل زمستان و به دلیل سرما در اوایل فصل رشد و گرما در زمان تلقیح که روی تولید محصول تاثیرگذار بود و باعث کاهش بسیار شدید مقدار تولید شد به طوریکه پیش بینی می شود میزان عملکرد نسبت به سال قبل که 35 هزار تن بوده است، بیش از 40 درصد کاهش داشته است.
محصول باید بسته‌بندی مطلوب و جذابی داشته باشد
نماینده مردم طارم و زنجان گفت: کالا و محصولی که با هزینه و رنج و زحمت بسیار در کشور تولید می‌شود، باید بسته‌بندی مطلوب و جذابی داشته باشد تا سالم و باکیفیت به مقصد برسد و در بازار جهانی شهرت کسب کند.
اسماعیلی با بیان اینکه بسته بندی محصولات کشاورزی در استان زنجان به ویژه شهرستان طارم وضعیت مناسبی ندارد، افزود: کالا و محصولی که با هزینه و رنج و زحمت بسیار در کشور تولید می‌شود، باید بسته‌بندی مطلوب و جذابی داشته باشد تا سالم و با کیفیت به مقصد برسد و در بازار جهانی شهرت کسب کند.
وی گفت: دولت می تواند با یک برنامه ریزی کارآمد و موثر سرو سامانی به وضعیت محصولات کشاورزی استان زنجان بدهد و دل بسیاری از مردم استان زنجان را شاد کند.
بسته بندی زیتون ابتدایی ترین نیاز قبل از عرضه به بازار جهانی است
اسماعیلی ادامه داد: بسته بندی زیتون ابتدایی ترین نیاز قبل از عرضه به بازار جهانی این محصول است چرا که تولیدکنندگان برای شناساندن خود و محصول‌هایشان در بازار جهانی به بسته بندی مناسب و شکیل نیاز مبرم دارند.
نماینده مردم زنجان و طارم در مجلس افزود: در پروسه تولید محصول زیتون عوامل زیادی دخیل هستند که صادرات، بسته بندی، انبارداری، نحوه نگهداری، حمل و نقل، رعایت استاندارد، بهداشت تولید، بازاریابی، سلامت غذایی، اشتغالزایی از مهمترین آنها به شمار می آیند، ولی تمام این عوامل در صورتی اثربخش هستند که محصول دارای بسته بندی مناسبی باشد.
بدلیل همین آب و هوای شهرستان امکان کشاورزی وباغداری در این شهرستان عملکرد خوبی دارد در شهرستان طارم هفت هزار و 500 خانوار بهره بردار زیتون بوده که مجموعا بیش از 150هزار نفر روز در کار برداشت زیتون مشغول می باشند از این طریق در امد کسب می نمایند.
باتوجه به گزارشات بدست آمده از واحد باغبانی جهاد کشاورزی پیش بینی می شود درآمد حاصله از برداشت محصول زیتون به 60 میلیارد ریال برسد از اینجاست که زیتون یکی از مهمترین منابع در آمد باغداران این شهرستان را به شمار می رود.
ارقام زیتون مورد کشت شهرستان شامل زرد، روغنی، شنگه، ماریوگلوله زیتون است که دو رقم زرد زیتون و روغنی بیشترین ارقام منطقه را شامل می شوند و مقدار ناچیز ارقام خارجی در سطح شهرستان به صورت الگویی کشت شده اند که باتوجه به سازگاری با منطقه طارم به ارقام کنسروالیا، مانزانیلا و کروناییکی اشاره کرد.
زیتون تولیدی در شهرستان طارم به دلیل ایزوله بودن منطقه و شرایط اقلیمی خاصی که در منطقه وجود دارد و عدم نیاز به مبازه با آفات توسط سموم شیمیایی به اصطلاح ارگانیک است و به همین دلیل طرفداران زیادی در بازارهای داخل و خارج برای آن وجود دارد به طوری که زیتون تولیدی شهرستان به اقصی نقاط کشور از جمله استانهای گیلان، قزوین، تهران، قم، مرکزی، همدان، مازندران وگلستان وسایر شهرهای استان زنجان وهمچنین توسط شرکت های صنایع غذایی به کشور های حوزه خلیج فارس بصورت کنسرو زیتون صادر می شود.
هم اکنون تنها صنایع تبدیلی فعال در شهرستان به نام سبزدشت است که به صورت کنسروی زیتون این شهرستان را خریداری کرده و با نام و نشان خود بسته بندی و به بازار عرضه می کند و دیگری کار روغن کشی را انجام می دهد و در ظرف های مخصوص وارد بازار می کند.
با توجه به آب و هوای مناسب این شهرستان رشد زیتون چشمگیر بوده و هرساله میزان سطح زیر کشت این محصول بیشتر شده و این محصول نیاز به آب کافی دارد باتوجه به گزارشات به دست آمده از عملکرد اداره فنی و زیربنایی می توان گفت اجرای آبیاری تحت فشار (قطره ای) در دولت نهم و دهم یعنی از سال 1384 تا سال 90 حدود هزار و 557 هکتار بوده که تا قبل از سال 1384می توان گفت هیچ گونه آبیاری قطره ای در شهرستان وجود نداشته و پمپاژعمومی و شبکه آبیاری قطره ای تعاونیهای تولید کشاورزی روستایی در دولت نهم و دهم 6 مورد بوده است.
هم اکنون زیتون طارم از جایگاه خوبی در کشور با تولید بیش از 60 درصد زیتون کشور و دارا بودن بالاترین رکورد تولید زیتون در هکتار برخوردار است.
واسطه ها مشکل اصلی زیتونکاران طارمی
از جمله مشکلاتی که باغداران زیتون در شهرستان طارم است این است که دست واسطه گران باید از خرید این محصول کوتاه کنند و خواستار سازماندهی خوبی هستند. در برخی مواقع زیتون طارم توسط این واسطه ها با قیمتهای غیرواقعی خریداری می شود.
این واسطه ها معمولا تنها در ایام خرید در منطقه حضور می یابند و درصدد خرید محصول تولیدی کشاورزان هستند و همواره سعی می کنند قیمت را تا میزان زیادی پایین آورده و سود زیادی از این راه نصیب خود کنند و توجهی به زحمت های کشاورزانی که در این زمینه فعال هستند ندارند و باید زیتون تولیدی منطقه به نام طارم در کشور شناسانده شود با انجام این کار از سوی دلالان صورت نمی گیرد و همین امر باعث شده تا شاهد باشیم که زیتون طارم به نام دیگر استان های کشور صادر می شود و هیچ نامی از زیتون طارم مطرح نیست باتوجه به اینکه زیتون دارای ارزش غذایی و کیفیت مطلوب است نبود صنایع تبدیلی کافی و نبود راه های ارتباطی مناسب در طارم باعث شده است تا واسطه ها از این فرصت به نفع خود استفاده کرده وهر ساله زیتون استان را باخرید به قیمت ناچیز از باغداران نام استان ها وشرکت های دیگر حتی به خارج از کشور صادر کنند.
اما امسال متاسفانه به دلیل سرمازدگی محصول زیتون با قیمت نوسانی خریداری می شود و باغدارا ن خواستار سازماندهی خوب هستند.
بی شک زیتون به عنوان یک محصول ارزشمند و مهم می توانند نقش مهمی در زمینه تحقق شعار سال تولید و حمایت از کار و سرمایه ایرانی باشد، حمایت از محصول زیتون تولید شده در شهرستان طارم و همچنین توجه به بازاریابی این محصول گامی مهم در جلوگیری از خروج اترز از کشور و توسعه بازار مصرف محصول زیتون در داخل و خارج از کشور و به تناسب توسعه اشتغال و باغات و صنایع تبدیلی در زمینه محصول زیتون است.
نظر شما