به گزارش خبرگزاری مهر، حجت الله قنبری در جلسه کمیسیون تنظیم بازار کرمان با اشاره به بخشنامه شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: در این بخشنامه با توجه به فواید سبوس موجود در آرد به استفاده از آرد با 15 درصد سبوسگیری تاکید شده است.
قنبری با بیان اینکه هر چه میزان سبوس موجود در آرد بالاتر باشد، ارزش غذایی آرد نیز افزونتر است، تصریح کرد: بر این اساس کسبه نانوایان در سطح استان کرمان موظف به استفاده از آرد با درصد سبوسگیری 15 درصد از اول آبان ماه جاری هستند.
در این جلسه مقرر شد با بازرسی معاونت بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کرمان با نانوایان متخلف در ارتباط با عدم رعایت درصد سبوس آرد در پخت نان برخورد قانونی شود.
نظر شما