به گزارش خبرنگار مهر، در هفته گذشته راه اندازی پنجره واحد تجاری استان همدان و تقدیر از صادرکنندگان نمونه این استان مهمترین خبری بود که در نشریات استان به آن پرداخته شد.
گذشته از خبرهایی که در جلسه تجلیل از صادرکنندگان برتر استان از سوی مسئولان مطرح شد نکته مهم این به نظر می‌رسید که علی رغم خرسندی سازمان صنعت، معدن و تجارت مبنی بر افزایش چهار درصدی صادرات استان همدان، مشکلات بسیاری دست در دست هم داده تا همدان را از رسیدن به جایگاه واقعی خود در زمینه صادرات محروم کند.
رشد چهار درصدی صادرات برازنده همدان نیست
نگاهی به صحبت‌های استاندار همدان و ابراز گلایه وی از رشد تنها چهار درصد در صادرات این استان نیز مؤید این واقعیت است چرا که در استان همدان سالانه بیش از چهار و نیم میلیون تن محصول کشاورزی تولید می‌شود که افزایش صادرات را می توان با توجه به این ظرفیت محقق کرد.
بررسی ها بیانگر این واقعیت است که از این میزان محصول تولیدی در استان همدان برای کمتر از چهار میلیون تن به وسیله کارخانجات صنایع تبدیلی موجود در استان شامل واحدهای صنایع و جهاد کشاورزی ظرفیت فرآوری یا نگهداری ایجاد شده و حدود 700 هزار تن به مصرف تازه خوری رسیده و مابقی به صورت خام روانه بازارهای داخل و خارج استان می شود.
وجود جمعیت جوان در استان نیز فرصت مناسب دیگری برای رشد و توسعه صادرات است چراکه با ایجاد اشتغال پایدار برای این جمعیت جوان توسعه صادرات نیز جامه عمل می پوشد.
صنایع تبدیلی مهمترین زیرساخت مورد نیاز بخش کشاورزی است
نگاهی به وضعیت کشاورزی در استان همدان بیانگر آنست که صنایع تبدیلی به عنوان یکی از مهمترین زیرساخت‌های مورد نیاز توسعه بخش کشاورزی به شمار می‌رود.
در حال حاضر کمبود صنایع تبدیلی در حوزه کشاورزی به‌عنوان یکی از جدی‌ترین مشکلات کشاورزان استان همدان مطرح است، چرا که ایجاد این صنایع تبدیلی راه مناسبی است تا کشاورزان به سود بیشتری برسند و همین مسئله موجب تقویت و شکوفایی کشاورزی و رونق اقتصادی نیز می‌شود.
در همین عرصه تنها نگاه به یک محصول استراتژیک استان همدان نشان دهنده ضرورت توجه به این مقوله دراستان همدان است.
محصول سیب زمینی از ظرفیت‌های بخش کشاورزی استان همدان به شمار می‌آید
محصول سیب زمینی یکی از ظرفیت‌های مهم تولیدات بخش کشاورزی استان همدان به شمار می‌آید به صورتی که در حال حاضر این استان به عنوان قطب اول تولید سیب زمینی در کشور مطرح است و در این استان سالانه 22 تا 26 هزار هکتار سیب زمینی کشت می شود.
میزان تولید سیب زمینی در همدان از 850 هزار تا یک میلیون تن متغیر است در حالی که استان همدان یکی از قطب‌های اصلی تولید سیب زمینی در کشور محسوب می‌شود کمبود صنایع تبدیلی مورد نیاز محصول سیب زمینی در همدان بیداد می کند و تنها سه واحد صنایع تبدیلی در این زمینه در همدان فعال است.
یک میلیون و 44 هزار تن سیب زمینی در همدان تولید شد
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه در سال جاری حدود 26 هزار هکتار از مزارع این استان زیر کشت سیب‌زمینی بوده است، افزود: از این میزان سطح حدود11 هزار و 500 هکتار از اراضی زیرکشت سیب زمینی تابستانه و 14 هزار و 500 هکتار سطح کشت پاییزه بوده است.
شهرام پرورش اضافه کرد: امسال در مجموع حدود یک میلیون و 44 هزار تن محصول سیب زمینی تابستانه و پاییزه در استان همدان برداشت شده است.
وی گفت: سیب زمینی به دلیل سازگاری با اقلیم و به دلیل وجود کشاورزان توانمند و علاقه‌مند به کشت این محصول، یکی از تولیدات قابل توجه استان همدان است.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان همدان یادآور شد: ارقام کشت شده محصول سیب زمینی استان آگریا، مارفونا، سانته، ساتینا، بورن، بامبا و آلمرا است.
بیش از 100 هزار تن سیب زمینی به خارج از کشور صادر شد
سرپرست اداره تنظیم بازار سازمان جهاد کشاورزی استان همدان نیز اظهار داشت: در هفت ماه امسال میزان کل صادرات سیب‌زمینی استان همدان به دیگر استانها و خارج از کشور 518 هزار و 507 تن با ارزش دو هزار و 540 میلیارد و 700 میلیون ریال بوده است.
داریوش سرحدی اضافه کرد: صادرات سیب‌زمینی استان همدان از طریق گمرک و مبادی خروجی و ورودی کشور در هفت ماهه سال جاری 100 هزار تن بوده است.
وی با بیان اینکه در سال 90 کل صادرات سیب‌زمینی استان به سایر استانها و خارج کشور 508 هزار و 112 تن به ارزش یک هزار و 676 میلیارد ریال بود، یادآور شد: صادرات سیب‌زمینی استان از طریق گمرک و مبادی ورودی کشور در سال گذشته 71 هزار و 136 تن بوده است.
امسال صادرات سیب‌زمینی خام همدان 30 درصد افزایش یافت
بر اساس صحبت های عنوان شده از سوی مسئولان سازمان جهادکشاورزی استان همدان امسال صادرات سیب‌زمینی تولیدی استان به خارج از کشور نسبت به سال گذشته از نظر حجمی حدود 30 درصد و از نظر ارزی تقریباً 50 درصد افزایش داشته اما نکته مهم اینکه این میزان صادرات به صورت خام بوده است.
در این راستا استاندار همدان نیز در جلسه ای که به منظور تجلیل از صادرکنندگان برتر استان همدان تشکیل شده بود با انتقاد از خام فروشی محصولات کشاورزی اظهار داشت: همدان مزیت‌های بسیاری در زمینه‌های اقتصادی دارد که باید مورد توجه قرار گیرد.
در زمینه تولید محصولات متکی بر صنایع تبدیلی کاری انجام نشده است
علی محمد آزاد با بیان اینکه بیشترین محصول پر سر و صدای تولید کشاورزی استان همدان سیب‌زمینی است، افزود: علی رغم این موضوع متأسفانه در زمینه تولید محصولات متکی بر صنایع تبدیلی از جمله چیپس و سیب زمینی خلال شده کاری در همدان انجام نشده است.
وی با اشاره به اینکه وظیفه صادرکنندگان تنها صادرات محصولات تولیدی نیست، تأکید کرد: صادرکنندگان می‌توانند در کنار امر صادرات نسبت به راه‌اندازی صنایع تبدیلی کشاورزی اقدام و تولیدات حاصل از آن را صادر کنند.
سیب‌زمینی فرآوری نشده به خارج از استان صادر می‌شود
مدیر صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان نیز در این خصوص با اشاره به کمبود صنایع تبدیلی مرتبط با این محصول افزود: متأسفانه به دلیل این کمبود بخش عمده این محصول بدون فرآوری به خارج از استان صادر می‌شود.
محمدرضا شهسواری با بیان اینکه استان همدان ظرفیت فراوانی جهت ایجاد صنایع تبدیلی سیب‌زمینی دارد، یادآور شد: چیپس، فرنچ فرایز، پودر، پوره، خلال، گرانول، نشاسته صنعتی، اتانول و سیلاژسازی برای تغذیه دام و ده‌ها محصول دیگر از جمله فراورده‌های قابل تولید از این محصول هستند که تولید آنها می‌تواند ارزش افزوده قابل ملاحظه‌ای به دنبال داشته باشد.
می‌توان از ضایعات حاصل از تولید سیب زمینی توسط صنایع تبدیلی بهره گرفت
شهسواری اضافه کرد: همچنین می‌توان از ضایعات حاصل از تولید سیب زمینی توسط صنایع تبدیلی بهره گرفت.
وی با تأکید بر اینکه انجام عملیات فرآوری محصول نیازمند وجود مواد اولیه مرغوب و با کیفیت در تمام فصول سال است، اظهار داشت: همین امر لزوم ایجاد سردخانه‌ها و انبارهای فنی برای نگهداری مناسب این محصول را اجتناب ناپذیر می‌کند.
شهسواری در خصوص وضعیت انبارها عنوان داشت: هم اکنون هفت انبار فنی با ظرفیت تقریبی 31 هزار تن در استان همدان احداث شده و 26 سردخانه و انبار ویژه نگهداری سیب زمینی با ظرفیت 110 هزار تن در حال پیگیری و احداث است.
307 واحد صنایع تبدیلی در استان همدان موجود است
وی همچنین تعداد کل واحدهای صنایع تبدیلی موجود در استان همدان را 307 واحد عنوان کرد و افزود: میزان سرمایه‌گذاری این صنایع دو میلیون و 526 هزار و 34 ریال با اشتغال‌زایی شش هزار و 717 نفر است.
شهسواری عنوان کرد: تعداد واحدهای دارای پروانه بهره‌برداری از جهاد کشاورزی 147 واحد و تعداد واحدهای دارای پروانه بهره‌برداری از صنایع 160 واحد است.
مدیر صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان اظهار داشت: واحدهای صنایع تبدیلی موجود در استان در بخش‌های زراعی، باغی و دامی فعالیت دارند و قابلیت میزان جذب مواد اولیه در آنها در مجموع سه میلیون و 900 هزار تن است.
تنها سه واحد از واحدهای صنایع تبدیلی همدان به فرآوری سیب زمینی اختصاص دارد
وی با اشاره به اینکه تنها سه واحد از واحدهای صنایع تبدیلی همدان به فرآوری سیب زمینی اختصاص دارد، گفت: این واحدها در زمینه خلال سیب‌زمینی احداث شده‌اند و در حال حاضر این واحدها عمدتاً غیرفعال یا دارای تولید با توان بسیار کمتر از ظرفیت پیش بینی شده هستند.
مدیر صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی استان عمده‌ترین موانع توسعه صنایع تبدیلی سیب زمینی را عدم فرهنگ سازی مناسب در خصوص مصرف فرآورده‌های سیب‌زمینی، نبود مزیت و امتیاز خاص برای حمایت از سرمایه‌گذاران در این زمینه، نیاز به کشت واریته‌های خاص و متناسب با نوع صنعت، نیاز به سرمایه گذاری بالا در فرآوری این محصول و در نتیجه دشواری در این امر و عدم توانایی کافی متقاضیان برای ایجاد این واحدها دانست.
شهسواری اعطای تسهیلات با سود کم و دوران بازپرداخت طولانی‌تر، ایجاد انبارهای فنی در مناطق عمده تولید، ایجاد، تغییر و نوآوری در واریته‌های سیب زمینی به منظور افزایش ارقام مخصوص صنعت فرآوری سیب زمینی را از جمله راهکارهای سازمان جهاد کشاورزی در این رابطه دانست.
با این تفاسیر در صورتی که ایجاد صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی از جمله سیب زمینی در استان مورد توجه قرار گیرد این امر می‌تواند به عنوان یک فرصت استثنایی در تولید، بهره وری، سرمایه گذاری، ایجاد اشتغال و افزایش ارزش افزوده و صادرات مطرح شود.
______
گزارش از طاهره شهابی
نظر شما