تولید خمیرمایه در کشور به حد نصاب لازم رسیده است

علی احتشامی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: کارخانه خمیرمایه رازی با ظرفیت تولید 10 هزار تن خمیرمایه از سال 1389 به صورت آزمایشی در شرکت کشت و صنعت دعبل خزائی راه اندازی شده است.

وی با اشاره به اینکه این کارخانه امروز با حضور رئیس جمهور افتتاح و بهره برداری رسمی شد، ا فزود: با بهره بردارى از کارخانه تولید خمیر مایه در مجتمع کارخانجات بیوتکنولوژى شرکت توسعه نیشکر مستقر در کشت و صنعت دعبل خزاعى جمع تولیدات داخلى کشور به حد نصاب لازم  حدود 20 هزار تن در سال،  براى اجبارى کردن مصرف خمیرمایه در پخت نان خواهد رسید.

احتشامی با بیان اینکه ماده اولیه این واحد ملاس نیشکراست، گفت: خمیر مایه جایگزینی مناسب برای جوش شیرین است و این ماده در صنایع شیرینی پزی، پخت نان و تولید نانهای صنعتی کاربرد دارد.

وی افزایش کیفیت نان، جلوگیری از هدررفت آن و کاهش هزینه ها را از مزایای ساخت این کارخانه بیان و تصریح کرد: برای ساخت این کارخانه 550 میلیارد ریال هزینه شده است.

مدیرعامل کارخانه خمیرمایه رازی گفت: فرایند تولید خمیرمایه که در حیطه دانش بیوتکنولوژی می ‌باشد بسیار ظریف و حساس بوده، به همین سبب سعی شده از نیروهای کارآمد با تخصص کاملاً مرتبط جهت هدایت و راهبری سیستم استفاده شود.

وی با بیان اینکه محصول تولیدی این کارخانه، خمیرمایه خشک فوری با نشان تجاری ناب مایه است، گفت:محصول این کارخانه  فعلا در کیسه های 10 کیلوگرمی به بازار داخلی عرضه و با راه اندازی دستگاه وکیوم در بسته بندی های تحت خلاء 250، 500 و هزار گرمی با فویل‌ های لامینیت چند لایه به بازار داخلی و خارجی عرضه خواهد شد.

این کارخانه که بزرگترین کارخانه تولید خمیرمایه کشور است،  در واحد کشت و صنعت دعبل خزاعی واقع در 25 کیلومتری جاده اهواز - آبادان قرار دارد.