مسعود محمدیان امروز پنجشنبه در حاشیه بازدید از واحدهای سردخانه ای 10 هزار تنی تبریز به خبرنگار مهر گفت: سردخانه ها در کاهش ضايعات محصولات کشاورزي نقش صد درصدي دارند و باید سرمایه گذاران وکساني که تخصص لازم در صنعت سردخانه دارند ، به مديريت صنايع سازمان مراجعه و مجوز ساخت دريافت کنند و در اين زمينه هيچ گونه مانعي وجود ندارد.
وي تعداد سردخانه های فعال را 59 مورد دانست و گفت: ظرفیت این سردخانه ها 150 هزار تن است و توسعه سردخانه ها ضمن نگهداري مناسب محصولات کشاورزي توليدي در استان باهزينه هاي کمتر در منطقه، زمينه ارائه خدمات به ساير استانهاي همجوار هم فراهم شود.
محمدیان با بیان اینکه سردخانه به عنوان حلقه واسط توليد و بازار است ، ادامه داد: سردخانه ها مي توانند درحفظ کيفيت محصول نقش اساسي ايفا نمايد، پس بايد بدانيم بدون وجودسردخانه امکان توليد پايدار ممکن نيست.
وی با بيان اينکه سردخانه هاي نگهداري ميوه به عنوان يکي از مراکز ذخيره سازي، نقش مهمي در تنظيم بازار مصرف داخل و رونق صادرات دارد زيرا با ذخيره سازي ميوه ها در شرايط مناسب امکان ايجاد تعادل عرضه و تقاضا در هر زماني از سال فراهم مي شود ، تاکید کرد: بکارگيري تجهيزات مدرن در سردخانه ها، کاهش قيمت نگهداري ميوه، جلوگيري از اتلاف انرژي و کاهش هزينه هاي جاري سردخانه ها را به دنبال داشته و در تداوم توسعه بخش کشاورزی تاثیر گذار خواهد بود.
نظر شما