به گزارش خبرگزاری مهر، رسول منصوری با اشاره به اینکه نباید نمره کیفی نان استان زنجان از صدر جدول کیفی کشور تنزل کند، افزود: کیفیت نان در گرو مسائل و موضوعات متعددی است که تخصص نانواها و کارگران شاغل در واحدهای نانوایی، تأمین گندم و آرد مناسب، نظارت و سرکشی ارگان‌های متولی و غیره از جمله این موارداست.
وی اظهار داشت: بر اساس توافق صورت گرفته این شرکت با سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای استان، دوره جدید آموزش نانوایان بزودی برگزار خواهد شد که این دوره در افزایش سطح آگاهی و مهارت متصدیان و کارگران واحدهای نانوایی تأثیر بسزایی دارد.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: در سالجاری به موازات خرید تضمینی موفق گندم تولیدی استان که بیش از 90 درصد آن از نوع مرغوب است، با تأمین و اختلاط گندم مرغوب وارداتی، آرد مورد انتظار نانواییها تولید و توزیع خواهد شد.
منصوری ادامه داد: در کنار مهیا بودن تمام آیتم‌های مدنظر، تولید نان مرغوب متأثر از رعایت استانداردهای پخت در واحدهای نانوایی هستند.
وی گفت: برای اینکه نان با کیفیت در سفره همشهریان محترم قرار گیرد، حضور مستمر و منظم اکیپ‌های بازرسی برای کنترل و نظارت بر دستورالعمل‌های بهداشتی، فنی و تعزیری ضروری بوده فلذا تعامل و هماهنگی ارگان‌های متولی من جمله فرمانداری، معاونت بازرسی سازمان صنعت و معدن، مرکز بهداشت دانشگاه علوم پزشکی، شرکت غله و سازمان تعزیرات حکومتی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
وی، به خرید 114 هزار تن گندم تا مورخ 22 مردادماه سال جاری اشاره کرد و گفت: به حول و قوه الهی در خصوص هدفگزاری خرید و تأمین نیازگندم یکساله شهروندان عزیز به تعهدات خود عمل کردیم. ایشان تحقق خود کفایی خرید و ذخیره سازی گندم استان را مرهون همت کشاورزان و تلاش دست‌اندرکاران امر عنوان کرده افزود: مازاد گندم خریداری شده می‌تواند برای پوشش نیاز مناطق مختلف کشور به سایر استانها نیز صادر شود.
تداوم ذخیره سازی برنج و کالاهای اساسی
رئیس هیئت مدیره و مدیرعامل شرکت غله استان زنجان گفت: برنامه حمل برنج وارداتی به مقصد انبارهای شرکت غله استان به مقدار 1500 تن در حال انجام است.
رسول منصوری افزود: در حال حاضر برنج و حبوبات به میزان کافی ذخیره سازی شده است.
وی افزود: ذخایر کالاهای اساسی در تنظیم قیمت بازار موثر بوده و در راستای تأمین سبد خانوار و ارزاق مردم در مواقع لزوم به بازار عرضه خواهد شد. در ماه مبارک امسال مقدار 2 هزار تن برنج وارداتی و حدود 3 هزار تن شکر در قالب طرح ضیافت و نمایشگاههای تنظیم بازار توزیع شده است.
منصوری در خصوص توزیع شکر گفت: محمولات شکر توسط شرکت غله مستقیماً از کارخانجات تولیدی این محصول تحویل عاملین توزیع می شود.
مدیرعامل شرکت غله استان زنجان یاد آورشد: با تداوم حمل کالاهای اساسی اختصاصی به استان، مشکل محدودیت فضای ذخیره ای مجدداً محسوس بوده بطوریکه مقدار کالای انباشته شده در انبارها بیشتر از ظرفیت استاندارد است لذا شایسته است فضای بیشتری از انبارهای اسکلت فلزی (مجموعه انباری خیابان بعثت) برای کالاهای اساسی در نظر گرفته شود.
نظر شما