به گزارش خبرنگار مهر، مرتضی علی آبادی ظهر چهارشنبه در دومین نشست کار گروه تخصصی گندم، آرد و نان شهرستان دامغان در محل فرمانداری این شهرستان اظهار داشت: حدود 13 هزار تن گندم در فصل خرید خریداری شده است و به تبع آن آرد مورد نیاز واحدهای نانوایی شهرستان نیز تامین شد که در هفت ماهه نخست سالجاری هفت هزار تن آرد در بین واحدهای نانوایی شهری و روستایی توزیع شده است.
وی با بیان اینکه در شهرستان دامغان 76 واحد صنفی نانوایی وجود دارد اضافه کرد: از این تعداد 46 واحد نانوایی شهری و 30 واحد نانوایی روستایی هستند.
برگزاری 900 ساعت کلاس آموزش ویژه کارگران نانوایی
وی تصریح کرد: همچنین آرد مورد نیاز تعاونی های روستایی (خام پز) و عشایری و دیگر بخش های متقاضی آرد از محل 13 هزار تن گندم خریداری شده که به آرد تبدیل شده بود توزیع شده است.
علی آبادی همچنین با تاکید بر اینکه سلامت مردم بسیار مهم و در اولویت همه امور است، تصریح کرد: همواره بر عدم استفاده از جوش شیرین در پخت نان ها تاکید شده است که کارشناسان مراکز بهداشت نقش مهمی در تحقق این مهم دارند.
وی یادآور شد: با برنامه ریزی و هماهنگی هایی که انجام شد در هفت ماهه نخست سالجاری 15 نفر از نانوایان دامغانی با معرفی به مرکز آموزش فنی و حرفه ای آموزش های لازم را به میزان 900 ساعت شامل آموزش کارگر خمیز گیر و چانه گیر نانوایی لواش فرا گرفتند.
ثبت 30 درخواست جدید احداث نانوایی در دامغان
فرماندار شهرستان دامغان از پذیرش درخواست احداث نانوایی های جدید شهری و روستایی در شهرستان دامغان خبر داد و اظهار داشت: 30 فقره درخواست جدید به ثبت رسیده است که 22 مورد شهری و هشت مورد دیگر را روستایی تشکیل می دهد.
علی آبادی اضافه کرد: با هماهنگی و بررسی های انجام شده جهت احداث چهار نانوایی جدید روستایی در روستاهای تویه دروار، فیروزآباد و شهرهای دیباج و کلاته رودبار در دست بررسی است.
وی همچنین با بیان اینکه دو واحد نانوایی در مسکن مهر دامغان احداث می شود خاطرنشان ساخت: مراحل واگذاری زمین این واحدها از سوی اداره کل مسکن و شهرسازی استان سمنان در دست بررسی است.
18 مورد تخلف استفاده از جوش شیرین در واحدهای نانوایی دامغان
رئیس مرکز بهداشت شهرستان دامغان نیز در این جلسه از برخورد مرکز بهداشت این شهرستان با استفاده کنندگان جوش شیرین در نانوایی ها خبر داد و تصریح کرد: در سال 91 هشت مورد تخلف استفاده از جوش شیرین در واحدهای نانوایی گزارش شده است.
سید وحید میررکنی یادآور شد: همچنین از ابتدای سالجاری تا پایان آبان ماه امسال 18 مورد تخلف استفاده از جوش شیرین در واحدهای نانوایی دامغان در مرکز بهداشت این شهرستان به ثبت رسید که شش مورد از آن تخلفات پس از تشکیل پرونده به اداره تعزیرات حکومتی معرفی شدند.
وی همچنین با اشاره به نمونه برداری از نان های دامغان طی موارد مختلف، گفت: در این راستا 260 مورد نمونه برداری طی هفت ماهه نخست سالجاری انجام شده است.
در این جلسه هر یک از اعضا به بیان نقطه نظرات و دیدگاه های خود در رابطه با افزایش کیفیت نان، مسائل و مشکلات واحدهای نانوایی از جمله کم و کیف آرد تحویلی به نانوایان، مسائل و مشکلات صنف نانوایی، بررسی مرخصی نانوایان و ساعات کاری، بررسی درخواست تغییر پخت نوع نان و یا پخت دو نوع نان در برخی از نانوایی ها، هزینه سرسام آور برق، گاز و آب، بهداشت و مالیات پرداختند و خواستار حل مسائل و مشکلات مطروحه از سوی مسئولان استان و شهرستان شدند.
نظر شما