سيد كاظم طباطبائي در گفت و گو با خبرنگار خبر گزاري مهردر كرج گفت : درحال حاضر شاهد كاهش 30 درصدي مصرف مواد لبني دربين مردم هستيم در حالي كه مصرف قند ها و روغن ها در كشور 30 تا 40 درصد رشد داشته است و اين امرنشان دهنده الگوي نامناسب تغذيه در كشور است .
وي اضافه كرد : هر ساله هزينه هاي هنگفتي براي توليد روغن در كشور صرف مي شود وپس از مصرف آن ، هموطنان و دولت هزينه هاي سرسام آوري را نيز بايد صرف درمان وبيمارستانها كنند .
وي ياد آور شد : به منظور اصلاح الگوي تغذيه و ارتقاء فرهنگ مصرف شير در كشور ازسال 81 بحث توزيع شير در مدرسه آغاز شده و درمورد صنعت شير تبليغات وسيعي صورت گرفته است .
طباطبائي تصريح كرد : توليد شير در كشور از 4 ميليون و35 هزار تن درسال 70 به 6 ميليون و720 هزار تن درسال 83 رسيد و در برنامه چهارم توسعه مقررشده است درسال 88 ،نه ميليون و500 هزار تن توليد شيرداشته باشيم .
وي تنوع توليدات لبني درطعم ها وبسته بندي هاي مختلف را يكي از روشهاي تبليغ مصرف شير در بين مردم دانست و افزود : در سال هاي اخير صنعت فرآورده هاي لبني در كشور رشد سريعي داشته است به نحوي كه در حال حاضر صدها كارخانه توليد محصولات لبني در كشور مشغول فعاليت هستند .
طباطبائي خاطرنشان كرد : قبل از سال 80 كمتر از 590 هزار تن شير يارانه ايي در كشور توزيع مي شد كه خوشبختانه با همكاري دولت در سال 83 ، يك ميليون و300 هزار تن شير يارانه ايي در اختيار مردم قرار گرفته است .
وي اظهار اميدواري كرد : درپايان برنامه 10 ساله طرح شير توليد 12 ميليون و500 هزار تن شير محقق شود و سرانه مصرف شير نيز مطابق پيش بيني هاي انجام شده به160 كليو گرم برسد .
نظر شما