پیام‌نما

كُتِبَ عَلَيْكُمُ الْقِتَالُ وَ هُوَ كُرْهٌ لَكُمْ وَعَسَى أَنْ تَكْرَهُوا شَيْئًا وَ هُوَ خَيْرٌ لَكُمْ وَعَسَى أَنْ تُحِبُّوا شَيْئًا وَ هُوَ شَرٌّ لَكُمْ وَاللَّهُ يَعْلَمُ وَأَنْتُمْ لَا تَعْلَمُونَ * * * جنگ [با دشمن] بر شما مقرّر و لازم شده، و حال آنکه برایتان ناخوشایند است. و بسا چیزی را خوش ندارید و آن برای شما خیر است، و بسا چیزی را دوست دارید و آن برای شما بد است؛ و خدا [مصلحت شما را در همه امور] می‌داند و شما نمی‌دانید. * * * بس بود چیزی که می‌دارید دوست / لیک از بهر شما شرّی دو توست

۸ اسفند ۱۳۸۴، ۱۲:۵۷

مونوكسيدكربن نشانه هاي رشد باكتري هاي خطرناك گوشت را از بين مي برد

اضافه كردن كربن مونوكسيد به گوشت باعث تازه نگه داشتن آن و حفظ رنگ صورتي گوشت مي شود ولي با از بين بردن بوي گوشت، نشانه هاي فساد گوشت را از بين مي برد.

به گزارش خبرگزاري مهر، به تازگي استفاده از مونوكسيد كربن در صنايع گوشت و فراورده هاي گوشتي با اعتزاض شديدي رو به رو شده است.

رنگ صورتي گوشت يكي از شاخص هائي است كه به هنگام انتخاب گوشت توسط مشتري در نظر گرفته مي شود. به همين دليل براي حفظ رنگ صورتي گوشت به آن مونوكسيد كربن اضافه مي شود.

مونوكسيد كربن با از بين بردن نشانه هاي رشد باكتري هاي خطرناكي مانند سالمونلا، كلستريديوم، بوتوليسم و اشريشيا كولي مي تواند باعث مسموميت شديد مصرف كنندگان شود.

کد خبر 296194

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha