به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا قدرتی ظهر یکشنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: این واحدها شامل کشتارگاه‌های دام و طیور، قصابی‌ها، فروشگاه‌های عرضه مرغ، ماهی، تخم مرغ ، عسل و واحد غذای آماده شامل رستوران، آشپزخانه، کبابی است.
وی افزود: از ابتدای سال تاکنون بیش ازهزار و ۲۵۰ مورد بازدید و نظارت بر مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی انجام شده که طی این بازدیدها ۱۶۸ مورد غیربهداشتی شناسایی شد.
قدرتی با بیان اینکه ۷۹۳ کیلوگرم فرآورده غیرقابل مصرف از مراکز مذکور جمع آوری و ضبط شد، گفت: در این مدت همچنین دو متصدی این مراکز که به توصیه‌های دامپزشکی بی‌توجه بودند، به مراجع قضایی معرفی شدند.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان قوچان با اشاره به چگونگی طرح لیبل‌گذاری گوشت‌های استحصالی کشتارگاه دام گفت: طرح لیبل گذاری بروی گوشت استحصالی کشتارگاه دام از سال ۹۴ با هدف انجام نظارت‌های دقیق ، کنترل لاشه های تولیدی ، ایجاد امکان ردیابی و برخورد با موارد تخلف احتمالی در واحدهای عرضه سطح شهر انجام گرفته است.
وی افزود : در این طرح علاوه بر ممهور کردن لاشه‌ها به مهر تأیید بهداشتی دامپزشکی، بر روی تاندون هر لاشه برچسب‌هایی الصاق می‌شود که هویت گوشت با درج اطلاعاتی نظیر تاریخ کشتار، مهلت مصرف و نوع دام کشتاری مشخص می‌شود.
نظر شما