به گزارش خبرنگار مهر، مجتبی آغاز در حاشیه بازدید خبرنگاران از کشتارگاه صنعتی یزد اظهار داشت: کشتارگاه صنعتی مهریز سالانه ۱۰۰ هزار راس دام سبک و سنگین کشتار می‌کند و تقریبا به همین میزان کشتار نیز در کشتارگاه صنعتی جاده طبس انجام می‌شود.
وی عنوان کرد: با وجود کشتارگاه جدید و تجهیزات به روز که این کشتارگاه را در سطح کشور منحصر به فرد کرده است، یزد این قابلیت را پیدا خواهد کرد که گوشت و دیگر فرآورده‌های گوشتی را صادر کند.
آغاز تصریح کرد: برای صادرات گوشت دو آیتم مهم حائز اهمیت است که یکی قیمت و دیگری بهداشت است و این دو با راه اندازی کشتارگاه‌های صنعتی در استان میسر می‌شود.
وی تاکید کرد: اهمیت کشتار اصولی دام و سلامت گوشت به اندازه ای است که شاید اگر در هر شهرستان استان یک کشتارگاه صنعتی با ابعاد و ظرفیت‌های کوچکتر احداث شود، هم توجیه اقتصادی و هم توجیه بهداشتی دارد.
رئیس دامپزشکی مهریز یادآور شد: برای ساخت کشتارگاه صنعتی مهریز دامپزشکی در همه مراحل نظارت داشته و حتی از سازمان دامپزشکی کشور مرحله به مرحله بر روند ساخت این کشتارگاه نظارت شده است.
آغاز ادامه داد: بعد از تکمیل و آماده بهره برداری شدن این کشتارگاه، مجوز بهداشتی بهره برداری نیز از سوی دامپزشکی صادر می شود و با به کارگیری نیروهای مورد نیاز، این کشتارگاه وارد مرحله بهره برداری خواهد شد.
نظر شما