به گزارش خبرنگار مهر، افشین قطبی صبح دوشنبه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: استان بوشهر دارای ظرفیت‌های خوبی در زمینه تولید گوشت مرغ است و هم‌اکنون ۲۲۵ واحد مرغداری در سطح استان فعال است.
وی ظرفیت مرغداری‌های استان بوشهر را ۶.۵ میلیون قطعه در دوره عنوان کرد و ادامه داد: سال گذشته بیش از ۳۰ هزارتن گوشت مرغ توسط مرغداری‌های استان بوشهر تولید شد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر با اشاره به توسعه کمی واحدهای پرورش مرغ گوشتی و سرمایه گذاری صورت گرفته در این بخش، اضافه کرد: وزارت جهاد کشاورزی تاکید ویژه‌ای بر توسعه کیفی در صنعت مرغداری دارد.
وی از توسعه کیفی کنترل وزن لاشه و کاهش دوره پرورش در واحدهای مرغداری گوشتی خبر داد و بیان کرد: توسعه پایدار با افزایش بهره وری در واحدهای مرغ گوشتی، استفاده بهینه از زیر ساخت های موجود و منابع مصرفی، ایجاد امنیت بهداشتی و ارتقا سلامت جامعه، کاهش هزینه های تولید و منابع انرژی و بهبود کیفیت گوشت تولیدی در دستور کار است.
قطبی گفت: در مرحله اول اجرای طرح که از آذرماه شروع شده با هماهنگی‌های صورت گرفته با تشکل مرغداران، کشتارگاه ها و دیگر دستگاه های مرتبط، وزن لاشه بین 1.8 تا 2.2 کیلوگرم و در مراحل بعدی اجرای طرح، وزن لاشه مرغ در کشور کاهش می‌یابد تا به وزن های استاندارد جهانی یعنی 1.2 تا 1.5 کیلوگرم برسد.
وی افزود: مردم استان بوشهر طی سال های اخیر از مرغ های با وزن کمتر از ۲ کیلوگرم استقبال بیشتری داشته‌اند و خوشبختانه فرهنگ استفاده از مرغ وزن پایین در استان وجود دارد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر اظهار داشت: یکی از ویژگی‌های بارز اجرای طرح کیفیت بالای گوشت حاصل با کمترین ضایعات در هنگام آماده سازی برای پخت و پز و تولید لاشه استاندارد برای صادرات است.
نظر شما