محمدعلی محمدی در گفت و با خبرنگار مهر اظهار داشت: در حال حاضر بالغ بر ۹۰ درصد تولید زرشک ایران و جهان در خراسان جنوبی انجام می شود.
وی از پیش بینی برداشت ۱۱ هزار تن زرشک تازه از باغات شهرستان بیرجند در سال جاری خبر داد و گفت: برداشت این محصول از نیمه دوم مهرماه در شهرستان آغاز و تا اواخر آبان ماه نیز ادامه دارد.
ایجاد اشتغال برای ۲۰ هزار نفر
مدیرجهاد کشاورزی بیرجند بیان کرد: مصرف این محصول ۳۰ درصد به صورت تازه و ۷۰ درصد نیز به صورت خشک به بازار عرضه می شود.
محمدی با بیان اینکه در حال حاضر دو هزار و ۵۵۹ هکتار از باغات شهرستان زیر کشت زرشک قرار دارد، عنوان داشت: از این میزان دو هزار و ۶۲ هکتار بارور است.
وی، تعداد بهره برداران این بخش را هفت هزار و ۶۴۰ خانوار عنوان کرد و گفت: در حال حاضر بالغ بر پنج هزار و ۲۰۰ نفر به صورت مستقیم و ۱۵ هزار نفر نیز به صورت غیر مستقیم در این زمینه مشغول به فعالیت هستند.
فروش فله ای مهمترین مشکل زرشک کاران
مدیرجهاد کشاورزی بیرجند به عمده مشکلات زرشکاران شهرستان اشاره کرد و افزود: یکی از مهمترین مشکلات فعالان این بخش فروش محصول به صورت فله و یا روی درخت است.
محمدی با تأکید بر اینکه باید فرآوری زرشک در منطقه انجام شود، بیان داشت: پس از بسته بندی و فرآوری نیز باید برندسازی شود تا امکان فروش محصول به قیمت حداقل نزدیک به قیمت واقعی زرشک به فروش رسد.
وی اضافه کرد: علاوه بر این وجود عاملان خرید نیز از جمله عواملی هستند که در کاهش قیمت زرشک نقش دارند.
مدیرجهاد کشاورزی بیرجند ادامه داد: محصول زرشک، برگ، ریشه و پوست این درختچه فواید بیشماری برای پیشگیری و مبارزه با بسیاری از امراض دارد که رسانه ها می توانند سهم بسزایی در شناخت هرچه بهتر آن به مردم کشورمان و خریداری خارج از استان و کشور داشته باشند.
نظر شما