به گزارش خبرگزاری مهر، سیروس سلمان نژاد اظهار داشت: در بازرسی کارشناسان و بازرسان بهداشتی دامپزشکی استان در ۹ ماهه سالجاری مقدار ۵۰ هزار و ۱۱ تن گوشت قرمز و سفید در کشتارگاه های دام و طیور استان پس از بازرسی بهداشتی سالم و قابل مصرف برای انسان تشخیص داده شد.
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی گفت: در سال جاری تعداد ۱۲۶ هزار و ۷۷۵ راس گاو، گوسفند و بز با مقدار شش هزار و ۱۴۶ تن گوشت قرمز استحصال شده درکشتارگاه دام و تعداد ۱۸ میلیون و ۵۱۳ هزار و ۳۹۷ قطعه طیور گوشتی کشتار شده با مقدار ۴۳ هزار و ۸۶۵ تن گوشت سفید استحصال شده در کشتارگاه طیور استان مورد بازرسی بهداشتی قرار گرفته است.
وی ادامه داد: در راستای نظارت بهداشتی بر فرآورده های خام دامی از قبیل گوشت قرمز، گوشت سفید(مرغ وماهی)، شیر، تخم مرغ، عسل و ... با هدف تضمین سلامت و امنیت مواد غذایی، تعداد یک هزار و ۷۳۲ مورد نمونه از فرآورده های خام دامی و خوراک دام، طیور و آبزیان و ... به منظور پایش باقیمانده دارویی، آزمایش ادواری، آزمایش تقلبات و تعیین تکلیف سلامت محموله و... انجام شده است.
سلمان نژاد افزود: ۶۴ هزار و ۵۹۴ مورد بازدید بهداشتی از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه مواد غذایی از قبیل فروشگاه های گوشت قرمز و سفید، رستوران ها، غذاخوری ها و کبابی های داخل شهر و بین جاده ای، کارگاه های بسته بندی و فروشگاه های مواد خام دامی انجام و مقدار ۱۳۱ هزار و ۷۳۸ کیلوگرم فرآورده های خام دامی غیر بهداشتی و غیرقابل مصرف برای انسان جمع آوری، ضبط و معدوم شد.
وی بیان کرد: در همین راستا تعداد ۱۶۳ واحد متخلف بهداشت عمومی به مراجع قضایی معرفی شدند که احکام صادره شامل ضبط و امحاء کالا و تعطیلی و جزای نقدی می باشد.
نظر شما