عباس یوسفی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: تخم مرغ به عنوان یکی از فرآورده‌های خام دامی نقش بسیار مهمی در زمینه تأمین نیازهای پروتئینی انسان در جامعه امروزی ایفاء می‌کند، بر همین پایه، سلامت و بهداشت این فرآورده خام، از اهمیت بالایی برخوردار بوده که در همین راستا، سازمان دامپزشکی بر روند تولید، فروش و توزیع تخم مرغ نظارت کرده و با متخلفین این حوزه، برخوردهای قانونی لازم اعمال می کند.
وی افزود: با توجه به اینکه روند تولید و توزیع تخم مرغ از ابتدای جوجه‌ریزی تا مرحله پرورش پولت‌تخمگذار، تحت نظارت اداره دامپزشکی انجام می‌گیرد و پایش بیماری‌هایی که از طریق تخم مرغ انتقال می‌یابد نیز در کنترل کامل این اداره است، لذا هرگونه تولید و فروش، توزیع تخم مرغ و تخم بلدرچین تولید شده خارج از این چرخه که هویت مشخصی نداشته باشد «عدم درج تاریخ تولید و انقضاء بر روی تخم مرغ تولیدی» ممنوع بوده و در صورت مشاهده تخلف در این خصوص، نسبت به ضبط محموله اقدام شده و برخوردهای قانونی لازم در این زمینه صورت خواهد گرفت.
وی در پایان از عموم مردم و شهروندان خواست: از خرید هرگونه تخم مرغ و تخم بلدرچین بدون هویت پرهیز کرده و تخم مرغ مورد نیاز خود را از فروشگاه‌های معتبر مواد غذایی تهیه کنند.
نظر شما