به گزارش خبرگزاری مهر، مهدی پیرصالحی، اظهارداشت: یکی از وظایف سازمان غذا و دارو، ترویج تغذیه سالم است البته ترویج غذای سالم حتما به معنی مصرف نوعی غذای خاص نیست بلکه در هر غذایی باید نمک، چربی، قند در حد مجاز باشد که سلامتی مردم به خطر نیافتد.
وی تصریح کرد: سازمان غذا و دارو برنامه هایی برای کاهش مصرف نمک، چربی و قند و اسیدهای چرب ترانس و اشباع دارد و برای فراگیر شدن این برنامه ها و مشارکت مردم در اصلاح الگوی مصرف و ترویج تغذیه سالم، باید از ظرفیت ارزشمند نهادها و افراد دارای محبوبیت در جامعه استفاده شود.
رئیس سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: برای آگاهی دادن به مردم جهت اطلاع از میزان چربی، نمک و قند موجود در محصولات غذایی، نشانگرهای رنگی از سال ها پیش تعبیه شده که همانند چراغ راهنما دارای رنگ های سبز، زرد و قرمز است و مردم را راهنمایی می کند که اگر نمک یک فرآورده غذایی قرمز باشد بدانند که میزان نمک آن بالا است و در مصرف نمک و یا قند و چربی در طول روز، مدیریت کنند.
نظر شما