به گزارش خبرگزاری مهر، محققان موسسه "اسمیت سونیان" موفق شدند در سایت "خولیا ناکوئیت" (قدیمی ترین آشپزخانه مکزیک) واقع در دره اواکسانا بقایای گونه گیاهی را کشف کنند که مربوط به 15 هزار سال پیش است.
کشف بقایای این گیاه که نوعی کدو تنبل است نشان می دهد که مردم ساکن این منطقه در این دوره زمانی از این گیاه در رژیم غذایی خود استفاده می کرده اند.
لیندا پری سرپرست این تیم تحقیقاتی که نتایج تحقیقات خود را در مجله "شرح مباحثات آکادمی ملی علوم آمریکا" منتشر کرده است، در این خصوص اظهار داشت: "بررسی ها نشان می دهد که این گیاه اولین گیاه کاشته شده در مکزیک است که در قدیمی ترین آشپزخانه این کشور مورد استفاده قرار می گرفته است."
همچنین این محققان موفق شدند بقایای حداقل 10 گونه گیاهی کاشته شده را در دوره زمانی بین 500 تا هزار و500 سال قبل در این منطقه پیدا کنند که از جمله این گونه های می توان به ذرت، کدو، لوبیا و انبه اشاره کرد.
نظر شما