۲۶ شهریور ۱۴۰۲، ۱۸:۳۱

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی اردبیل:

گردشگران «عسل سیاه» نخرند/ تولید ۲۵ کیلو عسل از هر کلنی در اردبیل

گردشگران «عسل سیاه» نخرند/ تولید ۲۵ کیلو عسل از هر کلنی در اردبیل

اردبیل- سرپرست سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل به گردشگران و مسافران توصیه کرد تا از خرید «عسل سیاه رنگ» به نام «عسل تقلبی سبلان» پرهیز کنند.

به گزارش خبرنگار مهر، نوبخت اژدری عصر یکشنبه در جلسه هماهنگی سرشماری از کلنی‌های زنبور عسل در اردبیل اظهار کرد: هر چند رنگ عسل به تبع تغذیه زنبور از گیاهان مختلف تغییر می‌یابد، اما بهتر است عسل ناب سبلان را با رنگ قهوه‌ای روشن خریداری کرده و به هیچ وجه عسل سیاه رنگ که ناشی از حرارت بسیار بالا و بیماری‌زا خرید نکنند.

وی تصریح کرد: متأسفانه برخی از تولیدکنندگان و فروشندگان با عناوین مختلف عسل تقلبی را با کیفیت بسیار پایین به نام عسل سبلان به فروش می‌رسانند که ضرورت دارد گردشگران، مسافران و اهالی مراقبت کرده و از خرید شیره عسل پرهیز و به جای آن عسل همراه با موم را خریداری و تهیه کنند.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل با بیان اینکه ۶۵ درصد زنبورستان‌های استان در اردبیل و شهرهای حومه دایر شده است، گفت: شهر هیر که ۹۰ درصد مردم آن مشغول زنبورداری هستند، به نام شهر عسل معروف است و کیفیت عسل تولید شده در این شهر نیز بسیار بالا است.

اژدری وجود یک هزار و ۲۰۰ نوع گیاه طبیعی و دارویی را در دامنه‌های سرسبز سبلان و دشت‌های حاصلخیز استان اردبیل یادآور شد و افزود: ۱۵ درصد گونه گیاهی نادر کشور در استان اردبیل است و اغلب زنبورداران از این گیاهان برای تغذیه زنبور و تولید عسل استفاده می‌کنند.

وی به اجرای طرح سرشماری زنبورستان‌های استان اشاره کرد و ادامه داد: از ۱۵ تا ۲۷ مهرماه این سرشماری با تلاش و همکاری مأموران مستقر در مراکز جهاد کشاورزی انجام می‌شود که انتظار می‌رود در این مدت فعالان صنعت کندو از مهاجرت خودداری کرده و در محل استقرار خود اطلاعات دقیق را در اختیار مأموران سرشماری و یا ثبت آن در سامانه مورد نظر انجام دهند.

اژدری در بخش دیگری از سخنان خود خاطرنشان کرد: امکانات مناسب برای ثبت اطلاعات اینترنتی فعالان صنعت کندو به همراه سایر ابزارها فراهم شده تا در مدت زمان برگزاری سرشماری مشکل خاصی به وجود نیاید.

وی اضافه کرد: بر اساس پهنه‌های تعریف شده در جهاد کشاورزی و مراکز خدمات، سعی بر این است تا اطلاعات زنبورداران به شکل دقیق و درست تهیه شده و امکان بهره‌گیری از این آمار و اطلاعات در ارائه خدمات مطلوب‌تر رقم بخورد.

اژدری بیان کرد: در استان اردبیل چند نژاد زنبور عسل را شاهد هستیم که امکان تولید عسل با کیفیت مطلوب و مقبولیت از سوی این نژادها فراهم شده و ما از ظرفیت هشت مرکز اصلاح نژاد زنبور عسل استفاده می‌کنیم تا بر اساس این رویه تولیدات خودمان را افزایش دهیم.

وی در ادامه سخنان خود اظهار کرد: به طور میانگین از هر کندو و کلنی زنبور عسل ۱۷ تا ۲۵ کیلوگرم عسل با کیفیت به دست می‌آید که قطعاً متناسب با شرایط اقلیمی و آب و هوایی استان و رطوبت مناسب تولیدات روز به روز در حال افزایش است.

اژدری شهرت جهانی عسل سبلان را با کیفیت مناسب یادآور شد و تصریح کرد: امیدواریم با تدوین استاندارد اجباری در این حوزه بیش از گذشته کیفیت عسل تولید شده سبلان نمایان و آشکار شود.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل صادرات این محصول را به کشورهای حوزه خلیج فارس، ترکیه، مالزی و عراق یادآور شد و گفت: سال گذشته یک‌هزار و ۳۰۰ تن عسل از این استان با بسته‌بندی مناسب و کیفیت تولید روانه بازار مصرف شده است.

کد خبر 5887945

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha