مسعود حسین میرزایی در گفتگو با خبرنگار مهر در اصفهان هدف از انجام این کار را بررسی تولید نانهای سنتی و دستیابی به راههای برطرف کردن مشکلات نانهای سنتی عنوان کرد.
وی دلیل انتخاب شهر کمشچه را به دلیل اینکه اکثر افراد این شهر را نانوایان شامل می شوند دانست و افزود: مزیت این نان در این است که در طبخ این نان سعی شده که مرغوبیت و عدم استفاده از مواد افزودنی در نظر گرفته شود.
حسین میرزایی خاطرنشان کرد: در کنار طبخ این نان نمایشگاه روند تولید نان و کارگاههای آموزشی تولید نان از تاریخ 9 خرداد به مدت سه روز پذیرای بازدیدکنندگان نمایشگاه نان در شهرستان کمشچه است.
نظر شما