به گزارش خبرنگار مهر در مشهد، علی شریعتی مقدم بعد از ظهر امروز در جلسه کارگروه "صنعت زعفران" با حضور دست اندر کاران تولید، فرآوری، عرضه و نیز صادرات زعفران و مسئولان شرکت شهرکهای صنعتی خراسان رضوی در محل این شرکت در مشهد افزود: واقعیت تلخی در سالهای اخیر اتفاق افتاده و آن قاچاق پیاز زعفران به افغانستان است.
علی شریعتی مقدم با بیان اینکه کشورهای اروپایی نیز به این موضوع کمک می کنند، افزود: حتی به تازگی پیازهایی که به صورت ژنتیکی تولید شده اند از کشور هلند به افغانستان وارد می شوند.
وی اظهار داشت: توسعه کشت زعفران، جزو اولویتهای کاری آنها در افغانستان محسوب می شود که در این ارتباط بیشترین میزان فعالیت در خصوص موارد یاد شده، توسط موسسه داکار و نیز تحت نظر سازمان ملل متحد، صورت می گیرد.
وی تشکیل خوشه زعفران را مثبت ارزیابی کرد و گفت: اگر این خوشه بتواند تولید را به سمت بهینه سازی و افزایش راندمان هدایت کند، هم قدرت رقابت ما در تولید، بالا خواهد رفت و هم بحثهای بعدی مثل فرآوری، بسته بندی و صادرات آن هم متعلق به ایران خواهد شد.
شریعتی اظهار داشت: تحقق این شرایط، موجب می شود تا بتوانیم جایگاه خود را در بازارهای جهانی، تقویت کنیم و مصرف کنندگان را به سمت تولید ایرانی که البته کیفیت بالا تری هم دارند، هدایت کرده و برای صنعت زعفران خود یک ثبات و حاشیه امن ایجاد نماییم.
وی مجموعه این اقدامات را یک ضرورت انکار ناپذیر خواند و گفت: با توجه به اقداماتی که در کشور همسایه در آستانه اجراست و با توجه به اینکه زعفران بعد از یکی دو دوره به سرعت رشد می کند، احتمال قریب به یقین آن است که ظرف یک پریود زمانی پنج ساله، شاهد ظهور یک رقیب جدی در مرزهای شرقی خود باشیم.
شریعتی افزود: لذا موضوع راه اندازی خوشه زعفران در شرایط کنونی، بهترین تصمیم استراتژِیکی است که از سوی مسئولان اتخاذ شده و بهتر است هم مسئولان و هم دست اندرکاران از این فرصت پیش آمده به نحو مطلوب حداکثر استفاده را ببرند.
وی در ادامه با بیان این که در سالهای اخیر شاهد افزایش تقاضا برای زعفران ایران هستیم، گفت: این مسئله ناشی از تلاش صادرکنندگان به منظور معرفی زعفران به عنوان یک کالای دارویی (علاوه بر مصارف غذایی)،افزایش کیفیت در بسته بندی و نیز حضور پررنگ در همایشها و نمایشگاهای خارجی است.
شریعتی افزود: مجموعه این فعالیتها موجب شده، در طول 10 سال اخیر، میزان صادرات زعفران ایران، 15 برابر شود.
وی میزان تولید زعفران در ایران را در سال 120 تن ذکر کرد و اظهار داشت: 75 درصد از این میزان صادر می شود.
نظر شما